Рецепт за јачмен од јачмен

Водата од лимонскиот јачмен е старомоден тоник што му беше даден на слабите како алтернативен извор на храна.

Како дете, на мајка ми ќе се служи појадок во кревет кога таа беше под временските услови. На нејзиниот послужавник за појадок, ќе биде вазна со свежа роза во неа, варено јајце и тост од Vegemite и шише со лимон јачмен за да помогне да ги задржи своите духови.

Некои луѓе користат шеќер во нивните рецепти, но обидете се со мед за поинтензивен вкус. Ако имате било каков ѓумбир, фино решетки за 1 лажица од неа и се вари со јачмен за gingery удар.

Бисер јачмен или бисер јачмен е најсоодветната за овој рецепт. Пчеларниот јачмен само значи дека триците се отстранети преку процес на полирање и се третира со пареа за побрзо готвење.

Што ќе ти треба

• 3/4 чаша бисер
• јачмен
• 2 лимони (кора од лимон и сок)
• 6 чаши вода
• 1/2 чаша мед

Како да го направите тоа

1. Ставете го јачменот во сито и исплакнете под ладна вода додека водата не измие.
2. Ставете го јачменот во тенџере со кварц со рендан кора од лимон и 6 чаши вода.
3. Доведете го до вриење над средната топлина. Откако ќе се врие, намалете ја топлината и вриете 10 минути, а потоа измешајте ја смесата во сад што не е загреан. Отфрлете го јачмен.
4. Додајте мед во сад и промешајте за да се раствори. Промешајте во сок од лимон, а потоа оставете мешавина да се излади на собна температура.

1. Истурете во шишиња и фрлајте ги додека не се изладат.

Зошто јачменската вода се смета за добра за вас

Водата од јачменот за пиење од здравствени причини датира од античките Египќани. Јачменот е наполнет со Б и Е витамини, антиоксиданти и 8 г влакна на 1/4 чаши суровини.

Јачменот се консумира во целиот свет

Во Мексико, лимонската јачменска вода е една сорта на популарен уличен пијалок познат како агуас фрескас . Британци,
Австралијците и Азијците имаат свои варијанти пијани или ладни или топли.

Користење јачмен наместо ориз во готвење

Исто како што кафеавиот ориз се смета за поздрава алтернатива на белиот ориз, јачмениот коцки го сочинуваат кафеавиот ориз. Тоа готви малку поинаку, па следете ги советите подолу.

• Јачменот трае многу подолго за да се готви (околу еден час за 1 чаша сува јачмен) од бел или кафеав ориз.

• Јачменот бара повеќе течност од бел или кафеав ориз (3 чаши вода по 1 чаша сува јачмен).

• Јачмен има за цел да има угриз (да биде ал денте). Ако сакате повеќе тенкови јачмен, натопете го преку ноќ користејќи 2 чаши вода за 1 чаша сува јачмен). Кога е подготвен да готви, го исцеди и донесе 3 чаши вода за секој 1 шолја натопена ориз до вриење. Намалете ја топлината, покријте ја и вриете 15 минути.

• За различни, обидете се да користите пилешко, говедско или зеленчук супа наместо вода и додадете сецкан кромид, мелено лук или свежо сецкани билки.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	148
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	8 mg
Јаглехидрати	38 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)