Турција на косење

Ова е основен рецепт за мисиркарка . Запомнете дека треба да имате комплет за ротирање кој е доволно силен за тежината на птицата. Проверете го упатството за употреба пред да купите мисирка која може да биде премногу голема.

Што ќе ти треба

• 1 цела Турција
• 1 цела кромид
• 1/4 чаша (120 мл) несолен путер
• 1/4 чаша (120 мл)
• маслиново масло
• 2 до 3 чешниња лук, мелено
• 1 лажица (15 мл) кошер сол
• 1 лажица (15 мл) Вустершир сос
• 2 лажички (10 мл) сенф во прав
• 2 лажички (10 мл) лимон пипер
• 2 лажички (10 мл) папрака

Како да го направите тоа

1. Проверете за да бидете сигурни дека Турција ќе одговара на решетката со 1 сантиметар од дозволата на сите страни.
2. Комбинирајте ги состојките за зачинување во мала чинија. Слатер внатре и надвор од Турција со мешавина, правејќи се дека ќе добиете зачини под кожата. Ако ова се покаже како тешко, се топи мешавина и употребувајте инјектор за маринирање за да внесете зачини во птицата.
3. Тема турција врз плукаат низ кожата на вратот и надвор веднаш под опашката. Крт.от кромид кромид врз плукаат, така што тоа лежи во внатрешноста на Турција. Прицврстете се цврсто со виљушки. Врзи крилја и нозе со цврсто тесно кон телото на Турција. Држете плукајте на секоја страна од Турција и нанесете ја во вашите раце за да ја проверите рамнотежата. Поправете ако е потребно, така што ќе се сврти рамномерно.

1. Извадете ги полиците за готвење од скара и загрејте го. Поставете ја кадата под местото каде што ќе се сврти Турција. Ако користите јаглен, ставете ја топла јаглен околу работ со неколку јаглен директно под турција. Скара над средна топлина се додека кожата не почне да пукната и кафеава. Намалете ја топлината и продолжете со печење на жар додека турцијата не достигне внатрешна температура (мерка во центарот на градите) од 185 степени F. План за време на готвење од околу 3 до 3 1/2 часа за 12 килограми мисирка.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	479
Вкупно масти	24 г.
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	193 мг
Натриум	1,027 mg
Јаглехидрати	7 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	56 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)