Овие вкусни ногави на Турција се бавни на скара до совршенство и се забиваат во класичен сос од скара од домати. Тие се одлични за секоја прилика, како што се семејната вечера, летните забави, па дури и tailgating.
Што ќе ти треба
- 6 циркуски нозе
- 1 лажичка сол
- 1/2 лажичка црн пипер
- За сос:
- 1 среден кромид (ситно сецкан)
- 1/2 чаша целер (ситно сецкани)
- 1 чаша вода
- 1 може / 8 унци доматен сос
- 1/2 чаша кечап
- 3 лажици
- кафеав шеќер
- 2 супени лажици сенф
- 1 лажица путер
- 1 лажица Вустершир сос
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 1/4 лажичка сол
Како да го направите тоа
1. Гответе го кромидот и целерот во путер со средна топлина додека не се меки. Околу 7-10 минути. Целта е да се пот потсмев на зеленчук, а не да ги изедначи. Тие треба да имаат повеќе сјајни изглед, наместо да топење.
2. Додадете сè што останатите состојки од сос во саксија. Надминете со средно ниска топлина за 5 минути, често мешајќи. Додадете повеќе кафеав шеќер за да го направите сосот послатко. Извадете го од топлина и оставете го сос да се олади на собна температура.
3. Загрејте ја скарата. Комбинирајте сол и црн пипер и сезона нозе од Турција.
4. Ставете ги нозете на Турција на скара и готвите преку средна топлина. Скара, покриена околу 30 до 45 минути или до скоро да се направи. Врти повремено. Почекајте со сос за време на последните 15-20 минути на готвење. Внимавај за горење. Намалете ја топлината или турнете ги нозете на индиректниот дел од скарата за да го завршите готвењето. Откако нозете достигнале внатрешна температура од 180-185 степени F. Тие се завршени. Отстрани од топлина и лабаво шатор со алуминиумска фолија. Дозволете нозете да се одморат 10 минути пред сервирањето.
5. Ако сакате да служите дел од сосот од страната, едноставно поделите го сосот користејќи еден дел за забивање и загревање на задржаниот дел за сервирање. Можете исто така да го удвои рецептот за сос, ако навистина сакате да имате доста. Изборот е ваш!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 3687 |
| Вкупно масти | 144 g |
| Заситени масти | 38 г. |
| Незаситен масти | 46 g |
| Холестерол | 1.814 mg |
| Натриум | 3.254 мг |
| Јаглехидрати | 23 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 544 g |