Оваа лесна маринада е наполнета со вкус на лимон и лук, совршена за лосос, туна или друга рипена, печена или скара. Или, користете ја марината за пилешко.
Што ќе ти треба
- 2 лажици
- маслиново масло
- 1/2 мали кромид (ситно мелено)
- 1 чешне
- лук , мелено
- 2 лажици свеж рузмарин (сецкан)
- 1/4 чаша свеж сок од лимон
- Црвената пиперка (или по вкус)
Како да го направите тоа
- Измешајте ги сите состојки и веднаш искористете ја марината со месо или риба во изборот на пластична кеса или контејнер. Покријте или запечатете и маринирајте во фрижидер.
- Користете го ова како сос од заби, но однесете до тркалање кога ќе го користите како маринада.
- Со или без маринирање прво, ќе најдете дека ако сте на печење, ова најдобро функционира за повеќето риби.
(Забелешка: ако сакате да додадете послободен карамелизиран ефект.
Додадете 1 до 2 супени лажици од портокалово цвеќе или детелина мед до рецептот за маринада.
Од Skye:
Јас ја користам марината на речиси сите месо и риба. Сепак Алјаска Кохо лососот е особено убаво со оваа маринада! Мојот сопруг му се допаѓа лососот, но ужива пилешки гради без коски, без кожа!