Постои дебата во заедницата за готвење за тоа дали е неопходно да се впијат дрвени прскалки во вода пред печење или печење во рерната. Некои велат дека тоа е апсолутно потребно, а други тврдат дека тоа е залудно потрошен чекор. Значи, на кого треба да веруваме?
Потопувањето на твоите раковини може да ги спречи да запалат, што на крајот доведува до целото месо и зеленчук што паѓаат на дното на скарата. Предвидувачкиот третман, исто така, го спречува раскинувањето на каменот - никој не сака да јаде ќебапи и ќе добие раскош во неговиот јазик.
Да, краевите на канџите веројатно ќе се појават, дури и ако ги впиете, но крајниот дел на црниот крај му дава малку на естетскиот карактер.
Совети за натопување на каскаџи
Ако се одлучите за бамбус skewers, целосно потопување на стапчиња во вода и да ги апсорбираат околу половина час, барем. Можете исто така да го користите виното како алтернатива на водата, која ќе му даде на вашето месо и зеленчук уште еден елемент за вкус.
Добрата идеја е да се впие неколку дополнителни насипи, само во случај да се скрши еден или два додека се подготвуваат твоите ќебапи. Ако шејп-кебаб е заедничко јадење во вашата куќа, натопете го целиот пакет на skewers, исцедете ги добро и ставете ги додатоците во вашиот замрзнувач за да се повлечете по потреба.
Начини околу натопување
Алтернатива за натопување skewers ќе биде да се користи нерѓосувачки челик или метални skewers. Тие не бараат никакво навлегување и може повторно да се употребуваат. Не'рѓосувачки челични скала може лесно да се најдат на интернет и во продавници. Побарајте ги во кујнски прибор за јадење или во потоплите месеци, тие обично се наоѓаат покрај додатоците за скара.
Металните skewers се поскапи од дрвени skewers, но изборот на оваа опција вреди секој пени. Можете да добиете години на употреба надвор од метални опции, наместо од две или три користи (ако имате среќа) дека секој бамбус skewer приноси.
Спрејовите за готвење добро функционираат и со метални прскалки, што го олеснува пролизнувањето на вашиот шегар од казарот полесно отколку ако морате да ги мешате месото и зеленчукот од стапчето и да ризикувате да се раскине бамбусовиот рак во процесот.
Запомнете дека ќе се работи со дрвени или нерѓосувачки челик, без оглед на тоа каков тип ќебапи го правите. За кебери кои користат потешки видови на месо и зеленчук, одете на нерѓосувачки челик. Дрвените раковини имаат тенденција да се скршат кога се мерат со многу месо и зеленчук. На метални skewers обично имаат рачки кои ви дозволуваат да ги сфати лесно да флип вашиот кибаб.
Кебаб рецепти
Типот на кебе што ќе го одберете нема да има ефект врз вашата способност да понудите вкусен оброк за пријателите, семејството или само себе со тоа што ќе служите за зачинета јагнешко ќебаба . основен јагнешко шашлив кебаб, кебаб направен со ракчиња , мариниран пилешко мекач, исто така познат како шиш таук , или други видови месо со твоите кебери.