Црвено зелена миризба од ким

Крвавите семиња и појавата на оцет прават остра и шарена црвена зелка вкусна и убава прилог на секој пад или зимски оброк.

Забелешка: Користете необичен вински оцет од ориз ("зачинат" вид додаде сол и шеќер) во овој рецепт или друг лесен оцет, како што се јаболков оцет.

Што ќе ти треба

• 1 глава црвена зелка
• 1 лажичка растително или маслиново масло
• 1/2 кафена лажичка кинески семиња
• 1/2 лажичка парична казна морска сол, плус повеќе по вкус
• 1 лажица необичен ориз вински оцет или оцет од јаболка, плус повеќе по вкус

Како да го направите тоа

1. Извлечете ги и исфрлете ги надворешните листови на зелката. Користејќи остар нож, исечете ја зелката по половина должина (преку јадрото). Исечете го и отфрлете јадрото. Положете ја зелената страна од зелката надолу и пресечете ја што е можно послаба (исто така можете да користите мандолина ако имате еден корисен). Поставете ја зелката настрана.
2. Во голем sauté пан или среден сад, загревајте го маслото и кимвите семиња на средно висока топлина додека семето не измрзне. Додадете зелка и сол. Кук, мешајќи, за да комбинирате сè. Покријте ја и намалете ја топлината на средно ниско ниво. Готви, мешајќи повремено, додека зелката е извалкана и нежна до залак, околу 15 минути. Слободно да се готви на зелка подолго - до 30 минути - ако сакате екстра тендер.

1. Посипете ја зелката со оцет. Вкуси и додадете повеќе сол и оцет, ако сакате. Послужете ја зелката топла или топла.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	60
Вкупно масти	1 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	231 мг
Јаглехидрати	12 г.
Диетални влакна	5 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)