Кинески стил Говедско Ерки рецепт

Соја сос, ѓумбир , мед и масло од сусам даваат оваа кинеска говедска отсечен азиски вкус.

Бидејќи говедското месо се маринира, а отпадот има потреба од сушење, времето за сушење на рерната и второто време на сушење со времетраење од два часа, планираат да започнат овој проект најмалку два дена однапред.

Што ќе ти треба

• За Маринадата:
• 1/2 чаша светло соја сос
• 4 лажици мед
• 4 лажици црвено вино (слатка)
• 6 големи каранфилче лук (мелено)
• 1 1/2 супени лажици ѓумбир (свеж, мелен)
• 1 1/2 супени лажици сушен црвен пипер (смачкан)
• 1 1/2 супени лажици масло од сусам
• 1/8 лажичка бел пипер
• За говедско месо:
• 3 фунта крик стек (или Лондон петел)

Како да го направите тоа

Направете Маринадата

1. Во мала сад, размачкајте заедно соја сос, мед, слатко црвено вино, мелено лук , мелено ѓумбир, кршен црвен пипер, масло од сусам и бел пипер.
2. Истурете во тешка кесичка за замрзнување и ставете ги настрана.

Подгответе го месото

1. Полу-замрзнување крик стек или Лондон перика рамен за 30 минути. Сечете крцкаво врз житото во ленти со тенки хартија, околу 4 инчи долги и 1 1/2 до 2 инчи широк.
2. Додајте го месото до маринадата во торбичката, печатот и масината на масажа во месото. Отворете ја кесата и исцедете го целиот воздух и повторно запечатете го.

1. Ладилник најмалку 12 часа.

Сува говедско месо

1. Отстранете го говедско месо од маринадата, изтрешајте секаква вишок влажност и супате се со хартиена крпа.
2. Наредете го месото на лавиците во слоеви со плитки листови за печење во еден слој, правејќи се да не се допираат меѓусебните парчиња, за да има меѓусебна површина за циркулација на воздухот за да се помогне при сушење.
3. Да се ​​исуши преку ноќ на масата во ладна просторија. (Не фрлајте.)
4. Изгрејте ја рерната до 250 F. Извадете ја и заменете ја фолиеста под полиците во садовите за печење. Се пече одвратно 30 минути.
5. Намалете ја топлината до 175 F. Печете дополнителни 40 минути додека не се закопани, но не изгорете.
6. Извадете ја од рерната. Оставете ги да се исушат на шалтер во текот на ноќта во ладна соба. Пак во герметички затворени пластични кеси или тегли за складирање.

Повеќе лековити рецепти

• Хавајски Говедско Рецепт :

  Pipi kaula, како што е познато на Хаваи, може да се направи во кутија за сушење на сонце, или во конвенционална печка или електричен дехидратор.

• Земјоделско говедско месо или Турција Jerky Recipe :

  Овој отсечен е направен со срамнети со земја могини на земјата говедско месо или Турција. Како и секогаш, при работа со месо од месо, каде што постои голема можност за патогени со храна, треба да се преземат посебни мерки на претпазливост.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	283
Вкупно масти	11 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	90 mg
Натриум	690 мг
Јаглехидрати	10 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	33 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)