Овој рецепт за бок чај е едноставно одличен, со вкус кој ќе ги натера сите да сакаат да јадат зеленчук. Одлично да служите како ранец за зеленчук или да додадете тофу или ваш избор на пилешко, свинско месо или морска храна за вкусно мешано пржење. Со богат вкус на лук, лесно е да се измеша сос на пржење, а пржењето на бок чајот трае само неколку минути. Сос од мешавина со пржење оди добро и со друг зеленчук; обидете се со брокула или кинески зеленчук, како што се бебе бок чај, ју чај, гајлан ( кинески брокули ) или зелка. Лесно и брзо да се направи, овој рецепт за бок чај брзо ќе стане еден од вашите омилени зеленчук!
Што ќе ти треба
- 4 до 5 "глави" на бебе бок чај (ИЛИ 2 глави на големи бок чај)
- 1 суп.л-патки. кокосово масло или друго растително масло
- Смесе-Фрај сос:
- 3 до 4 чешниња лук, мелено
- 2 суп.л-патки. сос со вкус на остриги (вегетаријанци / вегетаријанци: замени сос со вкус на вегетаријански остриги или сос од вегетаријански мешавина)
- 2 суп.л-патки. соја сос
- 2 суп.л-патки. риба сос (Вегетаријанци / вегани: замена 2 суп.л-патки.
- Тајландски Златен планински сос или 1,5 суп.л-патки. соја сос)
- 2 суп.л-патки. Слатка Чили сос
- 2 суп.л-патки. кафеав шеќер
Како да го направите тоа
- Исечете го дното на секоја глава за да го одделите бок чај во индивидуални лисја. Ако белите делови од овие листови се многу широк или голем, може да ги засечете по половина должина или во третини.
- Измешајте ги состојките со соснетост и соспарете ги заедно во сад или чаша. Промешајте добро за да го распуштите шеќерот.
- Загрејте вок или голема тава на средно висока до висока топлина. Додајте масло и се вртите околу себе.
- Додај бок чај плус 2-3 лажици. сос од мешавина. Промешајте 1-2 минути, или додека не почне да се исуши. Продолжете да додавате малку малку сос и продолжете со пржење, додека бок чај е светло зелена, а белите стебла се омекнати, но сепак крцкава.
- Тест-тест. Додадете повеќе шеќер ако премногу кисело за вашиот вкус, или повеќе сок од вар ако е премногу солено. Свежо мелено чили или сушени чили може да се додаде ако го претпочитате spicier.
- За да служите, извадете ја чајната чај и ставете го на послужавник или во служење сад, потоа ставете го сосот (од дното на садот или тавата). Послужете веднаш со многу тајландски ориентиран ориз од јасмин . Уживајте!
Ако имате дополнителен сос: Да се чува во покриена тегла или контејнер во вашиот фрижидер до 1 месец. Овој сос е одличен со многу различни видови на пржени зеленчуци, како и со пилешко, тофу или пченичен глутен , свинско месо и морска храна. Уживајте!
Бок Choy Совет: Ако фрлам-пржење поголем бок choy, парче исклучување на зелените листови совети. Прво додајте ги подебелите бели делови на прво, а потоа фрлете ги советите на листот на крајот (овие ќе се готват многу брзо).