Empanada de Alcachofas en Masa Filo: Артишок Пармезан Фило Трајч

Парчињата со артишок, кои се полнат со оваа курва, се претходно печени во рерната (како крем артишок натопи), интензивирање на вкусовите пред да биде затворен во слоеви крцкави, маслодајни фило тестенини .

Што ќе ти треба

• 2 14-унца канти артишок срца
• 3/4 чаша мајонез
• 1/2 чаша свежо рендано пармезанско сирење
• 1 лажичка Вустершир сос
• 1/2 лажичка топол сос, или по вкус
• 1 ролна (околу 20 9x14 инчи листови) на фило тестенини (8 унци)
• 6 лажици путер

Како да го направите тоа

1. Одмрзнете го фило тестото според упатствата за пакување.
2. Загрејте ја рерната на 350 степени (F).
3. Исцедете ги артишок срцата и грубо ги исечете. Ставете ги во сад со мајонез, сирење Пармезан, сос од Ворчестершир и топол сос и добро се мешајте. Префрлете ја мешавината во плитко сад за печење или тепсија и печете додека не се закопани и шампанско, околу 30 минути. Извадете ја од рерната и оставете да се олади.

1. Се топи путерот. Четкајте го дното и страни на 8 или 9-инчен курва, пита или торта со путер.
2. Одвиткајте го фило, и покријте го лабаво со крпа за садови. Поставете еден лист во подготвениот сад, оставајќи висината да виси по страни. Четка лесно со путер. Слој уште еден слој во текот на првиот, ротирање на тавата малку претходно. Продолжете да го слоете филото, секојпат да го вртите тавчето, така што слоевите малку ќе се побараат еден од друг, а вишокот виси над работ на тавата по целиот пат, четкајќи со путер помеѓу секој слој додека не сте околу 10 слоеви.
3. Лажирајте го ладилното полнење над слоевите на фило, ширејќи се за да ја наполните садот рамномерно.
4. Покријте со уште 5 листови со филои, користејќи ја истата техника, оставајќи вишокот да виси над страната.
5. Донесете дополнителен филок преку работ на тавата кон центарот, и декорирајте го, обидувајќи се да ги раздвоите слоевите. Четка лесно со путер.
6. Печете го курва додека phyllo е златно-кафеава, околу 25 минути. Послужете топла или на собна температура. Кипата може да се загрее во рерната, лабаво покриена со фолија.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	731
Вкупно масти	52 g
Заситени масти	18 г.
Незаситен масти	16 г.
Холестерол	166 mg
Натриум	625 мг
Јаглехидрати	21 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	43 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)