Овие вкусни солени малку тиквички палачинки се направени со свежи рендан тиквички и сирење Пармезан, заедно со некои свежи или суви босили за дополнителен вкус.
План за пуштање на рендан тиквички одвод за еден час или два за да се отстрани што е можно повеќе влага.
Ова е убав начин да се подготват тиквички, и тоа е убава промена од леб од тиквички и мафини.
Што ќе ти треба
- 3 средни тиквички (резан, околу 3 чаши)
- 1 лажичка сол
- 3 големи јајца
- 3/4 чаша пармезан (добар квалитет рендан)
- 1 лажичка сушен лист босилок (или околу 3 лажички ситно сецкан свеж босилек)
- 3 лажици брашно
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 2 лажици путер
Како да го направите тоа
Ставете ги ренданите тиквички во сито и измешајте со сол. Покријте и оставете да истечете околу 1 час. Се лади ако се испушта подолго време.
Во сад за мешање, комбинирајте ги ренданите тиквички со тепаните јајца, сирење, босилек, брашно и бибер.
Загрејте неколку кафени лажички путер во голема тава или печење на средна топлина. Лажица неколку лажици од тиквички се тесто во тенџере за секоја палачинка и варете додека не се закова на дното.
Свртете и гответе додека не се закова на другата страна.
Служат како мезе со салса, вкусен натопи, или чили сос. Или служи на палачинки тиквички како гарнир со скара месо или живина.
Овозможува 8 до 12 палачинки, во зависност од големината.
Совети и варијации
- Додадете околу 1 до 2 супени лажици рендан кромид на мешавината заедно со тиквички.
- Додадете 1 до 2 супени лажици со ситно мелено зелен кромид на тестото.
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 112 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 85 mg |
| Натриум | 247 мг |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 6 г. |