Овие бонбони шишиња се прекриени со чоколада и се полнат со центар за светло кикирики, кој се распаѓа на тенки, крцкави слоеви кога ќе залакнете во неа. Тие наликуваат на популарниот "Butterfingers" бонбони. Овој рецепт дава 10 4-инчни барови, но може лесно да се дуплира и да се направи во тава од 9x13.
Што ќе ти треба
- 1 чаша бурен путер од кикирики
- 1 лажиче. екстракт од ванила
- 2 чаши гранулиран шеќер
- 1/2 чаша вода
- 3/4 чаши лесен пченкарен сируп
- 3/4 лажиче. сода бикарбона
- 1 фунта чоколадо бонбони слој
Како да го направите тоа
1. Подгответе 8x8 тава со тоа што ќе ја поставите со алуминиумска фолија и прскајте ја фолијата со спреј за спречување на загревање .
2. Ставете го путер од кикирики, сода бикарбона и ванила во мала чинија и застанете за сега.
3. Ставете го шеќерот и водата во средно тенџере со средна висока топлина. Промешајте постојано додека шеќерот не се раствори. Донеси шеќерен сируп до вриење и промешајте во сирупот на пченката. Вметнете термометар со бонбони.
4. Продолжете да готвите сирупот, варете го без мешање, се додека не достигне 300 степени на термометарот.
Гледајте ја тавата внимателно, бидејќи шеќерот може брзо да се зголеми на температура и да изгори на таква висока топлина.
5. Откако бонбоните ќе достигнат 300 степени, веднаш отстранете го од топлината. Брзо се промешува во путер од кикирики, сода бикарбона и ванила и промешајте додека не се изедначи.
6. Истурете ги бонбоните во подготвениот сад 8x8 и оставете да седат околу две минути. Додека сеуште е топло и подвижно, земете голем нож и го набројувате на десет парчиња: направи го сече центарот, а потоа сече секоја половина на пет парчиња, за вкупно 10 бонбони. Дозволете бонбоните да се постават на собна температура, најмалку 4 часа или преку ноќ.
7. Откако бонбони од кикирики е целосно поставена и цврста, подгответе го чоколадото за натопување. Ставете ја чоколадната бонбона прекривка во голема чинија со микробранова печка и микробранова печка се додека не се стопи, мешајќи по секоја минута за да се спречи прегревање. Измешајте го стопеното чоколадо и оставете го да седи на собна температура околу 5 минути за да се олади малку. Наредете го плочата за печење со фолија и поставете ја во близина.
8. Додека чоколадото се лади, внимателно исечете го или измешајте го бонбонот од кикирики во решетки по поставените линии.
9. Користете две вилушки или алатки за натопување, потопете една лента во стопеното чоколадо. Отстранете ја лентата од чоколадото, дозволувајќи вишокот чоколада да се истура назад во садот. Поставете ја олабаната лента на листот со фолија. Повторете го натопи со преостанатите решетки и чоколада и поставете ги барови во фрижидер за 10 минути за да го поставите чоколадото. Откако ќе го поставите, баровите може да се сервираат веднаш.
Чувајте ги преостанатите решетки во херметички сад на собна температура до една недела.
Повеќе бонбони рецепти:
- Бадеми за сладолед барови
- Чоколадни карамелни бонбони барови
- Свилен пат
- Snackers Bars
- Три Amigos Bars
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 648 |
| Вкупно масти | 32 g |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 2 mg |
| Натриум | 250 mg |
| Јаглехидрати | 87 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 10 г. |