Постојат голем број на рецепти за салата од кељ што лебдат таму, но многу од нив се на вкусната страна, обично со печени печурки, лук и други солени придружби. Кале како разноврсна зелена, сепак, дека може да се користи во различни рецепти од солени и слатки.
Бидејќи честопати уживам во суровата салата од кале (обично најмалку 3 пати неделно), повремено наоѓам нови и возбудливи работи со тоа, како додавање на неколку слатки состојки како што се банани и јагоди и повремено се покажува како апсолутно страшно идеја. Кале прави прекрасна основа за оваа вкусна и суптилно слатка овошна салата.
За оние од вас кои можат да бидат скептични, сфаќам дека комбото на сè може да звучи малку чудно, но верувајте ми - тоа е ужасно вкусно. Овој рецепт е многу поблиску до овошна салата од традиционалната салата за кафе, но отворен ум ќе оди многу далеку кога ќе уживате во ова необично јадење.
Можете да користите било каков тип на овошје што сакате, но препорачувам да останете со бананата, бидејќи тоа создава прекрасна основа за оваа салата со мала сладост и свиленкаста текстура. Обидете се да додадете грозје, боровинки, манго, киви или дури и цреши. Комбинациите на варијации на оваа овошна кашка салата се навистина неограничени!
Што ќе ти треба
- За салата:
- 6 големи лисја од свежо оревче (исплакнат и сушен)
- 1 банана (излупени и сецкани)
- 3 јагоди (исечени: сакам да оставам зелена боја)
- 4 цреша домати (исечени на половина)
- 1 clementine (или мандарина портокал, или половина од портокал, излупени и поделени)
- 1 јаболко (скучено и сецкани)
- 1 лажица cilantro (сецкани свежи е најдобро, но исушени исто така ќе сторат)
- 1 половина од авокадо (cubed)
- Цртичка сол
- За облекување:
- 1/4 чаша сушени рендан кокос
- 2 лажици сок од лимон
- 2 лажици маслиново масло
- 2 лажички агава
- 1 лажичка ленено семе оброк (земјата ленено семе)
Како да го направите тоа
Правци:
- Прво, исечете го калјонот во парчиња со големина на залак, околу 1 до 2 инчи и ставете ги во голема чинија. Солта на кашата остава лесно и фрла. Следно, измешајте го ренданиот кокос, сок од лимон, маслиново масло, агава и земјата ленено семе во посебна, помала сад до многу добро помеша.
- Масирајте облекување (користејќи ги многу чистите раце) во листовите додека не се извалкаат кадата и рамномерно се обложени со облекување. Во посебен сад, фрлете ја бананата, јагодината, доматите од цреша, клентин, јаболко и цилинтро заедно додека не се измешаат.
- Измешајте го овошјето со намаленото овошје, а потоа врвот со сецкан авокадо и малку повеќе од исушен кокос.
- Voila ... салата од овошен кал!