Лесен рецепт за попуст без глутен

Поглавјата без глутен се меки внатре и јасни и златни однадвор. И тие се толку лесно да се направи. Ставете ги сите 5 состојки во блендер и одете!

Методот што се користи за подготовка на овој рецепт за глутен без попуст започнува со топла, загреана рерна и загреана тава.

Што ќе ти треба

• Брашно од 3/4 чаши (миксена за целата намена без глутен - по можност без додавање на гуми за џвакање, видете ја белешката подолу)
• 1/4 чаша
• оризово брашно (глутен, сладок)
• 1/4 кафена лажичка + 1/8 лажичка сол (море)
• 1 чаша половина и половина (лесен крем)
• 2 големи јајца (собна температура)

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 450F / 232C
2. Липано подмачкајте го тавата со 4 чаши со растително масло.
3. Комбинирајте ги сите неопходно брашно без глутен, слатко оризово брашно и соле без маснотии во мала мешачка чинија. Размахване за темелно комбинирање.
4. Комбинирајте половина и половина (лесен крем), јајца и мешавина од брашно без глутен (во тој редослед) во бонбони. Мешајте со голема брзина. Користете шпатула за кратко да ги изгребате страните на стомпарот и пулсот. Тежиот на путер треба да изгледа како многу тенка палачинка.

1. Поставете ја тавата во загреана рерна 3 минути.
2. Внимателно отстранете ја тавата и пополнете ја секоја чаша за поправки 1/2 до 2/3 полна.
3. Поставете го садот назад во загреана печка и печете околу 25 минути.
4. Намалете ја температурата на рерната на 300F / 149C и печете дополнителни 5-7 минути или додека popovers не се длабоко златни кафеави. Служи топло.

Забелешка Кук за состојките:

• Подготвив верзија на млечни производи без глутен, користејќи конзервирано кокосово млеко со лоши резултати. Не само што popovers не се појавиле толку високо, тие немале карактеристична шуплина во внатрешноста и не биле добро кафеави.
• Јас користев автентична храна All-Purpose GF Classic Flour Blend за да го подготвам овој рецепт. Овој производ содржи брашно оризово брашно, компир скроб и брашно од тапиока и нема додадена гума за џвакање.

• Доколку сакате да користите мешавина од брашно без домашно глутен, препорачувам да го употребите следното комбинација од брашно / скроб без глутен, за да го подготвите овој рецепт: 1/2 чаша брашно оризово брашно, 2 супени лажици компиров скроб, 2 супени лажици тапиока скроб.

Потсетник: Секогаш бидете сигурни дека вашите работни површини, прибор, тави и алатки немаат глутен. Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	425
Вкупно масти	31 г.
Заситени масти	16 г.
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	293 мг
Натриум	600 мг
Јаглехидрати	26 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	12 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)