Corned говедско јајце ролни се убаво пресврт на класичен мезе рецепт. Направете го тоа по Денот на Свети Патрик, кога имате остатоци од говедско месо, или само во секое време кога сакате вкусен рецепт за забава. Ако имате преостанати компири и зелка од Денот на Свети Патрик, користете ги оние наместо зелка и замрзнати компири; само се готви со кромид од 1 до 2 минути за да се загрее пред да продолжи со рецептот.
Ролките од јајцата се класичен мезе од Кина. Јајцероите омоти, кои можете да ги најдете во речиси сите продавници, се полни со солени смеса, потоа валани и запечатени со вода. Малиот ролни обично се пржат, но можат да се печат исто така, се додека не се остри и златни кафеави. Поради некоја причина овој тип на рецепт има репутација дека е тешко, но јајцата се многу лесно да се направат.
На ролни се служи со некој вид на натопи сос. Класичниот сос е направен од сенф или со комбинација на сосови и билки. За овој рецепт, Исландскиот облекување прави убава промена на темпото, и го комплиментира вкусот на совршено готвење од јајце и зелено јајце.
Што ќе ти треба
- 1 лажица путер
- 1 кромид (ситно сецкан)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 1 шолја зелка (ситно сецкани)
- 1 чаша замрзнати хаш кафеав компир (одмрзнат)
- 1 шоља готвеше говедско месо (ситно исечено)
- 2 супени лажици Дижон или жолчка сенф
- Исплакнете сол и бибер по вкус
- 8 (7 до 8 инчи) јајца ролна омоти
- 2 лажици растително масло
- Гарнитури: Исланд облекување
Како да го направите тоа
1. Во средна тава, топете го путерот на средна топлина.
2. Додадете го кромидот и лукот на путерот; соте и промешајте 4 минути. Додадете зелка; варете и промешајте 3 минути. Потоа додадете компири; се готви и се промешува додека зелката и компирот не се тензични, околу 5 до 7 минути подолго.
3. Промешајте ги со говедско месо и сенф и отстранете ја тавата од топлината.
4. Пополнете го вкусот со сол и црн пипер; отстранете го полнењето во средно сад и оставете да се излади 15 минути.
Можете да направите пополнување пред времето до оваа точка; покријте и фрлајте до 2 дена.
5. Загрејте ја рерната на 400 степени Ф
6. Поставете ги омотите на јајцата на работна површина. Подесете ја мешавината за полнење меѓу омотот, користејќи околу една лажица или две од полнењето за секој од нив. Исечете ги рабовите на омотот со вода. Свиткајте еден агол над полнењето, потоа преклопете ги страничните страни и навивајте.
7. Четкајте ги ролните со јајце со растително масло и ставете ги на лист за колачиња.
8. Се пече 18 до 21 минута се додека не се остри и златни кафеави . Служат со илјадници остров облекување за потопување.