Овој сад за печење е се-во-еден оброк дека вашето семејство ќе љубов. Моркови, rutabaga и компири го прават овој класичен мешан мешан сад со срдечен оброк со еден сапун.
Ако имате друг омилен зеленчук што ви се допаѓа во печено месо, можете слободно да ги додадете. Може да се додадат пастни парчиња и репа. Или додадете замрзнат грашок или мешан зеленчук во близина на крајот на времето за готвење. Варијации вклучуваат Јенки печење мешавина, и совршен сад печење .
Што ќе ти треба
- 4 килограми говедско месо за печење (посно чак или друго говедско месо погодно за braising)
- 1 до 2 супени лажици
- универзално брашно (за корито)
- 2 лажици растително масло
- Свиткајте кошер сол
- Свитка црн пипер (свежо земјата)
- 1 среден кромид (преполовен, исечен)
- 1/4 чаша вода (или низок натриум
- говедско супа )
- 4 средни компири (преполовени)
- 6 моркови (преполовен по должина)
- 4 кромид (сече во клинови)
- 2 лажици универзално брашно (за сос)
Како да го направите тоа
- Пливање со багер со брашно.
- Намалете го маслото во тешка холандска печка или складиште на средна топлина. Додајте го печеното печено и гответе го со брашно, свртувајќи се кон кафеава сите страни. Извадете го на чинија и оставете го настрана.
- Ставете го исечете го кромидот во садот и гответе, мешајќи, додека не смачкајте.
- Ставете го печењето на кромидот и зачинете со сол и бибер; додадете вода или супа. Покријте и вриете 2 часа.
- Додадете го зеленчукот и вриејте уште 1 час подолго.
- Со лажичка лажица, извадете го говедско месо и зеленчук на топол послужавник и загрејте го .
- Направете го сосот: додадете доволно вода или малку супа од натриум од говедско месо до течноста за печење на котел за да направите 2 чаши; топлина. Измешајте 2 лажици брашно со малку ладна вода; промешајте додека не се изедначи Измешајте ја брашното од брашно во супа и по вкус. Готви, мешајќи додека не се задебели.
- Истурете го сосот врз садот за печење и зеленчук или послужете го на страна.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 977 |
| Вкупно масти | 41 г. |
| Заситени масти | 14 g |
| Незаситен масти | 20 г. |
| Холестерол | 271 мг |
| Натриум | 835 mg |
| Јаглехидрати | 55 g |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 95 g |