Има некои британски јадења кои го измачуваат утехата при самото споменување на нивното име, и ништо повеќе од тортата од сирење. Заедно со сланина (сендвич со сланина), тостот е оној што го прави секој лигат (освен ако, се разбира, не ви се допаѓа сирењето).
Популарноста на топењето доаѓа од леснотијата и брзината на правење еден - ова мора да биде еден од наједноставните рецепти досега - и креативноста на бесконечен избор на леб, сирење и избрани пломби.
Постојат тост машини или тост сендвич креаторите, но искрено, нема потреба да се оди на сметка на купување на еден од овие. Сè што е потребно е пржење без леб, или тава за печење, ако сакате на ридскиот модел на лебот. Ова нема да го смени вкусот, но сигурно изгледа убаво.
Овој рецепт е за едноставни тоста на сирење, но погледнете ги алтернативите подолу за повеќе инспирација!
Што ќе ти треба
- 4 парчиња леб (добар квалитет)
- 1 лажица солени путер
- 4 супени лажици Шеќер сирење
- Сол (по вкус)
- Малку свежо зелен црн пипер
Како да го направите тоа
- Започнете со метење една страна од секоја парче леб. Користете леб со добар квалитет бидејќи ова ќе се одржи подобро заедно при готвење и создава посилен случај за топено сирење.
- Решетки го сирењето на Чеда со голема решетка - ако користите мала дупка, сирењето ќе се стопи премногу брзо пред лебот да се наздрави. Поделите го сирењето помеѓу два парчиња леб, ставете го на неподредена страна.
- Зачинете со малку сол и бибер.
- Покријте го со вториот парче леб, прекријте го надолу.
- Топлината ја загревате или тава на жешко, но не пушете. Користејќи рамна шпатула или парче од риба, поставете ги двата сендвича во топла тава (тие треба да измрзнуваат малку како што ја погодија тавата, ако не тавата е доволно жешка). Нежно притиснете го сендвичот со шпатулата, не грижете се ако сирењето протекува малку. Гответе неколку минути од една страна, притискајте одвреме навреме, а потоа превртете го и повторете на другата страна.
- Отстрани од тавата откако сирењето почнува да се топи и лебот претвора златно кафеава боја.
- Исечете го дијагонално на две и сервирајте го веднаш топло.
Забелешки за правење класичен британски тортички од сирење:
Сирење: Вари сирење, но чувајте го Британецот. Користете само силен, полу-тврд или трошлив сирење како Чеддар, Венслејдејл, Црвениот Лестер или Чешир. Може да се користат меки сирења, но внимателно се справувајте, бидејќи брзо ќе се топи. Сините сирења, исто така, работат добро, но бидете сигурни дека тоа е зрело и полу-тешко.
Леб: Како што веќе спомнавме, користете добар квалитет бел, полн или зрнесто леб. Малку исечено кисело, исто така, функционира многу добро!
Пополнете: Овие се бесконечни, но користете класичен рецепт за сирење и додадете го следното:
- Шунка - користете парче дебела сечкана шунка на секој сендвич и варете го како погоре.
- Ленти на готвеното сланина.
- Малку исечени печурки, кромид или домати (или да се распаѓаат и да се обидат сите три).
- Дебел тест на chutney или зачинета миленик на unbuttered страна.
- Малку исечени кисели кромид попрскани над сирењето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 246 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 46 mg |
| Натриум | 493 мг |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 10 г. |