Иако свинско месо е брзо готвење на месо, ова скара на свинско месо на скара се забавува со печење на скара, додека го чистиш со тангенски сос од хавајски стил, создавајќи нежна внатрешност со убава надворешна кора. Комбинацијата на сенф, рен, кафеав шеќер, мед и лук ги донесуваат вкусовите на островите во дворот. Скара заедно со некои дебели парчиња ананас, и тоа може да биде совршен оброк за да го хостира својот луау.
Што ќе ти треба
- 1 quart намали свинско супа (пилешко акции работи премногу)
- 1/2 чаша кафеав сенф
- 1/2 чаша жолт сенф
- 2 лажици мед
- 2 лажици рен
- 2 лажици кечап
- 2 лажици кафеав шеќер
- 2 чешниња лук (смачкана)
- 3 фунти свинско месо
- 1/2 лажичка сол
- Црната пиперка
- 1 ананас, излупен, cored, и исечени
Како да го направите тоа
- Во тенџере, додадете супа, кафеава и жолта горчица, мед, рен, кечап, кафеав шеќер и лук. Симнете на ниско ниво и намалете ја мешавината сè додека не се земе конзистенција на сос од скара.
- Загрејте ја решетката на средна топлина. Свинско месо со сол и црн пипер. Свинско месо од свинско месо додека не се замрачи надворешноста со знаци на скара, често свртувајќи се за да се спречи горењето.
- Намалете ја топлината до сос од малку и со четка над месото на секои 10 до 15 минути од времето за готвење. Затворете го капакот, но внимателно задржете го еленот за да бидете сигурни дека свинското месо не гори.
- Свинско месо од свинско месо до 1 час или додека внатрешната температура не достигне 140 F (60 C). Покријте свинско месо и дозволете да се одморите 10 минути.
- Скара ананас за време на последните 5 до 10 минути од времето за готвење и служи со месо.
Совети за готвење свинско месо
Прво, важно е да се напомене дека свинско месо и свинско месо се многу различни делови. Свинското месо е одлично за решетката, бидејќи тоа е слаб откар од месо што брзо се готви (кога се пече на директна висока топлина), за разлика од свинско филе, кое е многу широк и има корист од бавно печење. Затоа, бидете сигурни дека сте купување на точни намалување на свинско месо. Кога сте спремни да подготвите свинско месо, треба да ја извадите сребрената боја што е на надворешноста на месото - нема да се расипа при готвење, па затоа е важно да го исклучите ова и најлесно да го направите кога месото е ладно.
Служат предлози
Покрај едноставно режење и обложување на свинско месо, придружено со ориз и зеленчук, постојат и други интересни начини да се служи со ова островско инспирирано јадење. Свртете се во сад со ориз и слој на свинско месо и ананас со омилен ориз и разновиден зеленчук на скара. Додадете свеж цилинтро или магдонос и прелив од соја сос, сок од ананас и облекување со кафеав шеќер. Можете исто така да го претворите овој рецепт во хавајски лизгачи - поставете парче свинско месо, заедно со парче ананас на скара на ролна (можеби крал хавајски?) За нешто сосема друго, но исто така и сосема вкусно. Или, додадете во кревет од зеленчук со малку парчиња црвен пипер за шарена и вкусна салата.