Овој газиран компир тепсија добива дополнителен вкус и боја од некои ситно шунка, морков, зелен кромид и целер. Сирењето се додава во сосот за да се направи срдечна гарнитура која ќе помине со секој оброк.
Печете овие одлични дегустација на печен компир за секојдневен оброк или да ги однесете на вечера со potluck.
Слободно користете помалку зеленчук. Додадете прелив на леб од леб, ако сакате. Погледнете ги советите за инструкции.
Што ќе ти треба
- 3 фунти излупени компири, ретко исечени, околу 6 до 8 чаши исечени компири
- 3 лажици
- путер или маргарин
- 1/2 чаша сецкани целер
- 6 зелени кромид, со околу 3 сантиметри зелен врв, сецкани
- 1/2 чаша сецкани моркови
- 1 до 1/2 чаши замрзнати шунка
- 3 лажици брашно
- 1 1/4 до 1 1/2 чаши млеко
- 1 1/2 чаши рендан Шеќер сирење, поделени
Како да го направите тоа
- Во тенџере, се топи путер на средно ниска топлина; додадете целер, зелен кромид, морков и шунка.
- Сауте, мешајќи често, додека зеленчукот не е тендер.
- Додадете брашно, мешајќи додека не се помеша.
- Постепено додавајте 1 1/4 чаши млеко, мешајќи постојано.
- Продолжете со готвење, постојано мешајќи, додека мешавината не е шампанско; додадете 1 чаша сирење.
- Кук додека не се стопи сирењето; додадете повеќе млеко ако мешавината е многу густа.
- Во 2-каратно тепсија, ставете слој од компири, слој од сос, а потоа повторете ги слоевите. Печете на 325 F за 45 минути; врвот со преостаната половина чаша сирење и се пече околу 10 минути подолго, или додека не се стопи сирењето.
Експертски совети
- Комбинирајте 1 чаша меки трошки од леб со 2 до 3 супени лажици на стопен путер. Посипете ги трошките над полнењето на сирење.