Едноставен и вкусен лаванда Scones рецепт

Scones се типични британски teatime лекуваат дали како дел од чај попладне или едноставно со чаша чај или кафе. Убавината на скеновите е основниот рецепт кој може да се подобри одново и одново, земајќи го слаткиот сјај до солени со додавање на сирење , додавајќи разни сушени плодови (Cranberries е сегашниот фаворит) или миризлива како овој рецепт за лаванда мал дел од кулинарната лаванда.

Лаванда се претвора во едноставен скрој, парче кекс или бисквит во летна радост, но пристапете со претпазливост, додадете премногу и ќе преплавувате што и да правите со тешкиот мирис кој може да биде надмоќен; помалку е секогаш повеќе.

Што ќе ти треба

• 350 гр. (4 чаши) брашно за само-подигање
• 1 лажичка прашок за пециво
• 85g (3 мл) ладно несолен путер, cubed
• 25г (2 Ѕ лажици) шеќер за шеќер
• 2 лажички кулинарски лаванда
• 2 големи свежи, бесплатни јајца, лесно тепани
• 100ml (½ чаша) млеко

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 200C / 400F / Gas 6
2. Започнете со замрзнување голема сад за мешање во замрзнувачот за 10 минути или 30 минути во фрижидерот.
3. Се меша брашно и прашок за прашок заедно во садот за мешање. Додадете го путерот и трепете го во брашното, брзо додека мешавината не наликува на лебните јарки, направете го тоа што е можно побрзо, па мешавината не се загрее.
4. Додадете го рицинуениот шеќер и лавандата, измешајте со метална лажица.

1. Резервирајте 2 лажици јајца (за застаклување), потоа додадете ја смесата со ¾ од млекото. Користејќи вечерен нож (не вашите раце) се мешаат за да се создаде меко, тесто - ако тестото се чувствува суво, додадете малку повеќе млеко, но внимавајте да не го направите тестото премногу лепливо.
2. Намастете го тестото на лесно изветвена површина и полека и лесно мачкам за да помогнете да се олесни внимавањето да не биде премногу тежок или да се мачка премногу долго.
3. Повлечете - повторно внимателно - во круг од најмалку 2 см длабоко.
4. Потопете го 6cm ножот во вреќата од брашно и исечете ги скеновите, избегнувајќи го извртувањето на ножот (ова може да ги спречи појавата на скелетите). Реформирајте ги остатоците од тестото во топка и повторете го како погоре додека не го искористите сето тоа.
5. Ставете ги близу заедно, но не допирајте го малку подмачканиот сад за печење и со четка на јајце ги четкате врвовите. Печете во центарот на загреаната печка околу 10 - 12 минути или до златно и воскреснато. Проверете ја основата на scones за да бидете сигурни дека тоа исто така е златно.
6. Ставете го на ладилникот.

Топ совети за правење на совршен Scone:

Чувајте ги рацете и целата опрема што е можно постудено. Работи брзо, па мешавината не се претопува.

Се користеше обичен секач, наместо да се залепи, бидејќи е полесно да се намали мека мешавина. Никогаш не вртете го ножот.

Чувајте ги scones блиску еден до друг на плехот за печење, но не се допира, како што се зголеми и отече, се блиски ќе помогне да се задржи страни страни и да се спречи нив собори над (иако ако тие не изгледаат сосема шармантен и вкус исто толку добро) .

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	126
Вкупно масти	9 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	20 mg
Натриум	237 мг
Јаглехидрати	8 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)