Посетете било кое училище или игралиште во Холандија и ќе најдете многу од овие ролни чипсување со рибизла натоварени во детски кутии за ручек. Уживале обичен, или се ширеле со путер, џем, па дури и сирење, холандските деца ги сакаат, и лесно е да се види зошто. Родителите ги обожаваат исто така, бидејќи тие дење и патуваат добро. Ние ги сакаме за појадок, топло од рерната, со малку грабител. Верувајте ни, ова е еден традиционален холандски семеен рецепт што ќе сакате да се вратите повторно и повторно.
Што ќе ти треба
- 4 чаши / 500 гр брашно (
- леб )
- 1 чаша / 230 ml млеко (цела, млака)
- 2 јајца
- 3 лажиче
- квасец (сува)
- 3 лажици шеќер (сурова трска)
- 1/3 чаша / 75 гр путер (омекнат)
- 1 кафена кора од лимон (лимон)
- 400 гр
- рибизли
- 1 лажица сол
Како да го направите тоа
Измешајте 2 ½ чаши (320 гр.) Брашно со млеко и едно од јајцата. Додадете го шеќерот од шеќерна трска, омекнат путер, кора од лимон и остатокот од брашното, и добро се промешува додека не формира тесто. Покријте и дозволете да се кренете на топло место за половина час.
Месете ја смесата додека не формира еластично тесто - може да го направите тоа со рака или со помош на миксер за стоење со прицврстување на куката за тесто. Додадете ги рибизлите и сол и повторно крадете кратко, за да се меша.
Подмачкајте сад за мешање, лист од пластична фолија и лист за печење. Ставете го тестото во садот за мешање, покријте го со пластична обвивка и оставете тестото да се крене на топло место 45 минути.
Загрејте ја рерната на 400 степени F (210 степени C). Поделете го тестото во десетина топки, користејќи ги рацете за малку да се израмните. Ставете го тестото топки на листот за печење, покријте со подмачкана пластична обвивка и оставете да се крене повторно за 1 до 1,5 часа.
Победете го преостанатото јајце во мала чинија. Конечно, отстранете ја пластичната обвивка, четкајте ги ролните со претепан јајце и ставете ги во рерна околу 15 минути додека не се закопаат и печат. Извадете ги рибините од рибизмот од рерната и оставете да се изладат на жица за ладење.
Совети:
- Што е Грасбот ? Тоа е вкусно холандско путер направено од млеко од крави на трева.
- Мислите дека можете да го користите истото брашно за сè? Мислевте дека не е во ред. Значи, каква е разликата помеѓу брашно од леб, сеопфатно брашно и торта ?
- Што е квасец , и која е разликата помеѓу сув квасец и свеж квасец ?
- Може да изгледа елементарно, но важно е да знаете како да залепите лимон .
- Што се рибизли ? И која е разликата помеѓу рибизли, суво грозје и султани , точно?
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 124 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 50 mg |
| Натриум | 335 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |