Зачинета мешавина од виски на Џек Даниел, зачини и кора од портокал ја сочинуваат прекрасната глазура за оваа шунка. Тоа е совршена шунка за Денот на благодарноста, Велигден, или било кој посебен празник.
Слободно можете да го користите Кентаки бурбон ако сакате овој вкус.
Што ќе ти треба
- 4 до 6 фунти без коски целосно варен пушеле половина од шунка
- 1/3 чаши светло-кафеав шеќер, цврсто спакуван
- 1/3 чаша Jack Daniel's Tennessee Whiskey
- 1 лажица ситно рендан кора од портокал
- 1/8 кафена лажичка каранфилче
- 1/4 лажичка земјата allspice
- Порцелан парчиња, ретко исечени
- Кадрава крајот, за гарнитури
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната до 325 °.
- На решетка во печење тава, печена шунка, откриени, за околу 20 минути за фунта, или додека месо термометар чита 140 ° F.
- Пред да се направи шунка, измешајте мешавина од кафеав шеќер, виски на Џек Даниел, кора од портокал, каранфилче и allspice на средно ниска топлина за околу 15 минути, или додека малку задебелена.
- Четкајте ја глазурата околу шунката околу 20 минути пред да завршиш.
- Служи шунка гарниран со портокал парчиња и endive ако сакате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 498 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 184 mg |
| Натриум | 3.883 mg |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 52 g |