Сите за Бок Чој

Bok choy има неверојатно јасна текстура која очекува од член на семејството на зелка со свеж, тревен вкус што ја зголемува вкусот на јадењето додека ја готвите. Bok choy најчесто се користи во мешавини и сони, а тоа се одлични апликации. Краток плетенка во вкусни течни дела, исто така, како што фрла во некои бебе bok choy лисја или сецкани bok choy кон крајот на печење месо или на тава од печени зеленчук.

Како да се измеша-Фрај Бок Чој

Ова е најбрз и најлесен начин да се готви бок чај.

1. Одделете го бок чај во лисја. Исечете поголеми листови во парчиња со големина на залак.
2. Загрејте го водот или големиот тавче на висока температура. Додадете доволно масло за да ја наместите површината и кога маслото е жешко, додадете го чајното месо и гответе, постојано мешајќи додека не се излади и нежна чај, за околу 3 минути за остра болка и до 8 минути за целосно тендер и кафеави лисја.
3. Додајте сос од соја за вкус и сервирање.

Ако сакате да додадете ароматични како лук, зелен кромид или ѓумбир, додадете мрзливи верзии кон крајот на готвењето за да ги добиете сите нивни вкус без да ризикувате да ги заматувате.

Како да го омекнете Бок Чој

Полека готвење бок чај во течност што врие ја прави свиленкаста и нежна.

1. Одделете го бок чај во лисја. Исечете поголеми листови во парчиња со големина на залак.
2. Топлина восок или среден сад над средната топлина. Ставете го бок чајот и доволно пилешка супа , супа од зеленчук или вода за да ги покриете листовите во тенџере, додадете сол по вкус и доведете го до лакот.

1. Покријте, прилагодете го топлината за одржување на нежно врие и гответе додека листовите не се прекрасни, околу 20 минути.

За да додадете аромати како мелено лук и / или ѓумбир или паста за чиле, прво додадете масло во садот и гответе ароматични, постојано мешајќи додека не се дополнително мирисна, околу 1 минута, пред да додадете бок чај и супа.

Попрскајте со тост семе од сусам или дожд со тост масло од сусам на крајот за прекрасен допир.

Како да печете БОК ЧОЈ

Помалку чест, но ужасно вкусен начин да им служи на овие уникатни лисја.

1. Одделете ги листовите од бок чај и исечете ги.
2. Ставете го чајното чој во тава за печење, дожд со масло, фрлајте го да го натепате бок чајот и посипете ја солта.
3. Печете во топла печка (насекаде помеѓу 350 ° F и 425 ° F) додека листовите не се тендер и почнуваат да се кафеави, околу 20 минути.

Исто така, можете едноставно да ги фрлиш во печење околу пилешко за последните 20 минути од готвењето.

Забелешка за Бебе Бок Чој

Baby bok choy е поубав од своите поголеми братучеди, а малку малку послатко. Тоа може да се готви цели, сецкани како поголеми бок чај, или одвоени во лисјата кога се готви.

Како да купувам Bok Choy

Барајте свежи, енергични гроздови на бок чај. Избегнувајте секој бок чај кој има многу зацврстување околу сечилото "стеблото" дел или wilted лисја. За разлика од другите зеленчуци, бок чај не губи еден тон својот обем кога готви, па голем куп ќе им служи на 2 до 4 луѓе.

Складирајте го бок choy лабаво завиткан во пластика во фрижидер до една недела, ако е свежо собрани.