Овој многу едноставен аспарагус рецепт навистина го носи свежиот вкус на копјата. Лимон и лук путер е одличен за ништо, но особено тендер, скара на шпакла!
Изработува 6 порции аспарагус на скара со лимонско путер од лук
Што ќе ти треба
- 1/4 чаша путер (1/2 стап)
- 2 чешниња лук, исечени тенки
- 1 лимон, сок
- 2 гроздови аспарагус, измиени
- 1 лажица маслиново масло
- сол и свежа земја црн пипер по вкус
Како да го направите тоа
Во мал тенџере, загрејте путер и лук над средно ниско пламен. Кога лукот почнува да се меурчиња, свртете ја топлината на ниско ниво и гответе за 1 минута (внимавајте да не го кафени лукот или ќе се ожени). Исклучете ја топлината и размахнете во сок од лимон .
Поставете леано железо за скара на решетка над средната топлина. Фрли аспарагус во маслиновото масло и кога тавата е жешка, грицкајте ја аспарагусот до нежно-остри, околу 2-3 минути на една страна.
Ставете го аспарагусот во сад за печење и исплакнете го лимонскиот лук путер. Зачинете со сол и бибер по вкус, и нежно фрлајте да се комбинираат. Служи топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 129 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 20 mg |
| Натриум | 6 mg |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |