Hiyashi chuka е популарна летен јадења. Тоа е како салата од тестенини. Ресторани во Јапонија служат hiyashi chuka само во текот на летото. Колорно служеше hiyashi chuka може да биде многу апетитот.
Соленото варено едамаме во парчиња се јаде со стегање на грав од парчиња со прсти. Тоа е популарно јапонско летно мезе и добро оди со ладно пиво.
04 од 05
Зеленчук Кари Вилијам Рејвел (в) Дорлинг Киндерсли / Гети Слики
Овој растителен рецепт за кари е варијација на основниот јапонски кари. Модар патлиџаните додаваат голема текстура во кари. Додајте го вашиот омилен летен зеленчук.
Се вели дека unagi ни дава издржливост, и тоа е најмногу потрошено во текот на летото во Јапонија. Ова е основен сандак на јапонски unagi ориз кој е на врвот со сок од скара-жарените unagi и кабајаки.