Скален зеленчук Quinoa Pilaf

Здрачен рецепт за секое време од годината. Овој quinoa pilaf може да се служи како гарнир за месо на скара и морска храна, или служи како главен тек. Скара и репка на скара додадете фантастичен карамелизиран вкус на садот. Испуштете го или намалете го делот од фета сирење за да одговараат на вашиот вкус.

Што ќе ти треба

• 2 чаши
• 1 желудникот сквош (посеен и исечен на 1 1/4 инчи дебели парчиња)
• 1 голема цвекло (стебленца отстранета и измиена)
• 1/3 чаши фета сирење (се распарчи)
• 1/4 чаша маслиново масло
• 1/4 чаши ореви (сецкани и наздравени, или ореви боровинки)
• 2 лажици рамен лист магдонос
• Сол (по вкус)
• За облекување:
• 1/4 чаши сок од портокал (свежо исцедено)
• 1 лажица маслиново масло
• 1 лажичка оцет од оцет
• 1/4 лажичка сол
• 1/4 кафена лажичка црн пипер

Како да го направите тоа

1. Наполнете со вода голема котел со вода. Донеси до вриење и додајте парчиња од сквош. Парбоил сквош за 5-6 минути. Извадете го од вода, ставете го на сад за печење и суво. Исечете ја цвекло во 1/2 инчен парчиња. Ставете го на посебна плоча за печење. Четкајте ги тенките и репка со маслиново масло од двете страни. Сезонски сквош со сол.
2. Загрејте ја решетката за средно висока топлина. Масло за готвење решетки и ставете зеленчук врз скара. Кук squash и цвекло 3-5 минути на страна или додека тендер и карамелизиран. Бидете внимателни да ги претворате во решетката, а исто така да гледате за одблесоци со цвекло. Тие содржат висока содржина на шеќер и може да изгорат ако се остави премногу долго. Откако ќе се готви зеленчук, отстранете го од скара.

1. Комбинирајте ги прехранбените состојки во мала чинија. Ставете ја варената квиноа во голем сад за сервирање, посипете со малку сол. Додај магдонос и да се комбинира. Наредете го зеленчукот на скара и врзете го со прелив. Топ со распарчени фета сирење и ореви ореви. Послужете веднаш.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	479
Вкупно масти	27 g
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	15 г.
Холестерол	11 mg
Натриум	221 мг
Јаглехидрати	53 g
Диетални влакна	9 г.
Протеин	12 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)