Ова е брз и лесен начин за грицкање на Брисел зеле. Ако сте како мене, не ви се допаѓа брзиот зеле , бидете сигурни дека еднаш на скара тие се на целосно нов вкус. Додајте варена расстелена сланина или панчета за дополнителен вкус.
Што ќе ти треба
- 2 килограми / 900 г брюсселни зеле
- 1/4 чаша / 60 мл путер
- 1 лажичка / 5 мл сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл лук во прав (можете да го користите свежи лукчиња, но да се види за горење)
- 5 ленти готви сланина или панчета, се распадна
- 6-10 ракчиња
Како да го направите тоа
1. Намали и исчистете ги овошките од брюсел. Ставете го во тенџере со доволно вода за да ги покриете зеленчуците од брюрел. Донеси до вриење, намалете ја топлината и оставете да врие 2 минути. Ова е да се даде на Brussell зеле убава глава започнува. Исцедете ги и ставете ги во мраз вода 5 минути за да го прекинете процесот на готвење. Повторно исцедете и суши се со хартиени крпи.
2. Загрејте ја решетката за средна топлина. Масло за готвење решетки еднаш жешко.
Направете најмалку 3 поминувања за да креирате површина што не лежи.
3. Нежно прескокнувајте ги брзите лушпи.
4. Измешајте путер, лук во прав и сол заедно во мала чинија. Поставете ги бргуците на скара на скара и гответе додека не почнат да омекнуваат (околу 6-8 минути). Бидете сигурни дека често се свртувате за да не горите. Честа често со четка.
5. Откако ќе се готви, отстранете го од решетката, ставете го на таблата за сечење. Внимателно извадете ги од камења и сервирајте ја садот. Врвот со распарчена сланина или панчета и сервирајте веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 140 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 23 mg |
| Натриум | 466 mg |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 6 г. |