Тамале со пиперки од сирење

Оваа зачинета кора од тамале е класична комбинација од зачинета мелено говедско месо, домати и пченка со полнење на сирење од пченкарен месо. Тепсија е зачинета со кромид, пиперка, лук, чили во прав и зрели маслинки.

Не само што е лесна подготовка, тоа е супер лесно за буџетот.

Тепсијата е доволно голема за шест срдечни порции. Додадете фрлена страна салата, refried грав или грав за задоволителна вечера или служат со лесен мексикански ориз .

Што ќе ти треба

• 1 1/2 килограви посно говедско месо
• 3 лажици маслиново масло
• 1 голем кромид, сецкани
• 1 до 2 чешниња лук, мелено
• 1/2 чаша сецкан зелен пипер
• 2 лименки (по 14,5 унца) од ситно домати
• 1 може (11 до 15 унци) целата кернел пченка, исцедена
• 2 1/2 лажички сол
• 1 1/2 лажички чили во прав
• 1/4 кафена лажичка пиперка
• 1/2 чаша жолта кукуруза
• 1 чаша вода
• 1/2 чаша исечени зрели маслинки
• Надополнување:
• 1/2 чаши млеко
• 1 лажичка сол
• 2 лажици путер
• 1/2 чаша жолта кукуруза
• 1 чаша рендан Чедар сирење
• 2 јајца, лесно тепани

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 375 F.
2. Подмачкајте 2 1/2-quart или 9-by-13-by-2-инчен сад за печење.
3. Маслиновото масло се загрева во голем тенџере на средна топлина. Додадете го говедското месо и гответе, мешајќи додека говедското месо не е повеќе розево.
4. Додадете го сецкан кромид, лук и пиперка; се готви за 2 минути, или додека не се само тендер.
5. Истурете ги вишокот маснотии.
6. Промешајте ги доматите, пченката и зачините во мешавината на говедско месо и загрејте околу 5 минути подолго.

1. Измешајте 1/2 чаши коренско месо со 1 чаша вода. Измешајте ја мешавината од месо во теренот. Покријте и варете над ниска топлина околу 10 минути.
2. Додадете ги исечени маслинки на мешавината од говедско месо и промешајте за да се мешате темелно.
3. Истурете ја смесата од говедско месо во подготвеното сад за печење. Отстрани додека го завршите полнењето.
4. Во средна тенџере, топлина 1/2 чаши млеко со 1 лажичка сол и путер. Кога млекото е жешко, но не врие, постепено се промешува во 1/2 чаша жолта cornmeal. Продолжете со готвење до задебелување, постојано мешајќи.
5. Отстрани од топлина и се промешува, потоа додадете сирење и тепани јајца. Промешајте да се вклопуваат.
6. Истурете го полнењето околу работ на тепсија.
7. Се пече во загреана печка за 20 до 25 минути.

Експертски совети

• Користете мексиканска или фиеста пченка со пиперки на местото на целото пченка.
• Наместо обични мали домати, употребувајте зачинет чили стил, зачинети домати или печено оган.
• Направете свој домашен мешавина за чили во прав. Комбинирајте 1 лажичка секоја од лук во прав и кисело ким и 1/2 кафена лажичка секој или cayenne пиперка, сушени листови оригано и пиперка.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	541
Вкупно масти	32 g
Заситени масти	13 g
Незаситен масти	13 g
Холестерол	171 mg
Натриум	1.501 mg
Јаглехидрати	26 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	38 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)