Водич за подготовка на овошје и зеленчук

Тоа е моето жестоко верување, поткрепено со многу научни истражувања, дека колку повеќе овошје и зеленчук ќе јадете здраво ќе бидете. Дали знаевте дека постојат соединенија наречени фитохемикалии и антиоксиданти во свежо овошје и зеленчук кои помагаат да се намали ризикот од болести? Земањето додатоци со овие хранливи материи не функционира, како и јадењето свежи производи. Има толку многу микронутриенти, фитохемикалии и соединенија во овошјето и зеленчукот што научниците за храна ги откриваат секој ден.

Знаете дали знаете како да подготвувате свежо овошје и зеленчук? Дали знаевте дека треба да измиете диња пред да ја резате? Или дека постојат два вида на праски, и само еден вид треба да купите да служат свежи? Оваа листа на некои популарни овошја и зеленчук ќе ви даде совети за купување, складирање и подготовка на нив, за да можете лесно да ги додадете во вашата секојдневна исхрана.

Овошје АГ

• Јаболка
  Јаболките треба да бидат цврсти и тешки за нивната големина, без меки или кафеави дамки или вдлабнатини. Измијте ги добро и само јадете од рака. За да ги засноваат, се сече на половина, потоа во четвртини, и со користење на нож направи кружни сече околу семето и семето обвивки. Бидете сигурни дека ќе ги добиете оние мали транспарентни облоги за семе, затоа што ако ги готвите јаболката во пита или друг рецепт, куќиштето нема да омекне многу и непријатно ќе залак. Или можете да застанете на јаболката и да ги исечете должината на јадрото на сите четири страни; отфрлете го јадрото.
  • Јаболко рецепти

• Кајсии
  Исечете на половина и отстранете јамата. Кајсија може да се јаде кожата и сите. За кора, бланширајте 10-20 секунди во вода што врие и веднаш се фрлам во ладна вода. Кората ќе се лизне веднаш. Повеќето кајсии се продаваат конзервирани или сушени.
  • Кајсија Салса
• Авокадо
  Да, авокадото е плод! Ова е начинот на кој ги подготвувам. Измијте, потоа сече по половина должина, се движат околу јамата. Превртете ги двете половини нежно за да се одделат. Некои луѓе потоа ја погодија јамата со нож за да го отстранат, но сакам да го исеков авокадо по половина должина и нежно да ја извадам јамата. Сметам дека плодовите модринки се помалку вакви. Тогаш само соблечете ја кожата со прстите и парче. Посипете со сок од лимон, ако не го служите веднаш за да го запрете ензимското затоплување.
  • Guacamole, Чекор по чекор
  • Филе со лосос со сос од авокадо

• Бобинки
  Капини, малини, боровинки, огрозд и ложата се екстремно расипливи. Користете ги денот кога ќе ги купите за најдобар квалитет. Измијте ги многу нежно во ладна вода, сортирајте ги и ставете ги на хартија крпи да се исцеди. Користете веднаш откако ќе ги измиете.
  • Јагода и цариградска салата
• Боровинки
  Боровинки не се толку расипливи како и повеќето други меки плодови. Тие обично се продаваат во контејнери од 1 пин. Сортирајте ги внимателно и внимавајте да ги извадите прицврстените стебла. Измијте и суши на хартиени крпи, потоа јадете или користете во рецепти.
  • Боровинка Bundt торта
• Cantaloupe
  За да проверите за зрелост, нежно притиснете против лозата на дињјата (поголема вдлабнување). Диња треба да даде нежно, и треба да мирисаат слатка. Бидете сигурни да ја измиете дињата пред да ја пресечете, за да не се шири труењето со нож. Нежно извадете ги семето со лажица и пресечете го овошјето во клинови или користете балон за диња. Бидејќи диња е поврзана со појава на листерија и салмонела, ја ставив целата диња во тенџере со вода загреана до 169 степени Ф за три минути. Тоа ги убива бактериите, но не влијае врз текстурата или вкусот на овошјето. Се суши и парче.
  • Cantaloupe Popsicles
  • Пилешка диња салата

• Цреши
  Чувствувам дека црешата питер е прекрасна алатка. Бидете сигурни дека јама на цреши во текот на сад, па можете да направите да го слушнете јама кликнете во сад и бидете сигурни дека секоја цреша е успешно проблематичен. Барајте тешки цврсти цреши со тесна кожа.
  • Ода на Бинг цреши
• Боровинки
  Боровинки обично се во сезона во октомври и ноември. Овие мали плодови се супер курва и обично се користат во печење и сосови. Побарајте дебели плодови кои не се збрчкани; сортирајте ги низ нив и измијте пред да го користите. Боровинки замрзнуваат многу добро, па купи куп во есен и ги замрзнете за употреба во текот на годината.
  • Брусница пусти пити
  • Крушенка Овесна каша Леб
• Грозје
  Пред да го користите, внимателно да се мие грозјето. Побарајте гроздови со грозјето цврсто држено кон стеблото. Осигурајте се да купите сорти без семе и да се чуваат во фрижидер. Само извлечете ги стеблата и користете ги. Ако можете да најдете шампањско грозје, имате среќа! Овие мали скапоцени камења се полни со вкус и боја.
  • Филе на единствена со грозје

• Медлика диња
  Дињите треба да бидат тешки за нивната големина и да даваат малку кога ќе се притиснат со прстите. Тие, исто така, треба да мирисаат слатко и, добро, како мед. Измијте ги добро пред да исечете и нежно извадете ги семињата, потоа исечете ги на клинови или отсечете ја кората и парче. Можете исто така да користите балон за дишење за познавач на презентација.
  • Медицински салата за садови
  • Тексас диња супа

Бидете сигурни да ги испробате рецептите кои се наведени по секој опис на овошје или зеленчук. Тие се некои од моите омилени кои го потенцираат секое овошје или зеленчук.

Овошје KZ

• Киви
  Киви вкусат како комбинација од јагоди и диња и се вкусен извор на витамин Ц. Црните семиња се јадат. Излупете ја кожата и парче или исецкајте да служите.
  • Клуб Запад салата
  • Глазирано Говедско месо со ананас Киви Салса
• Лимони и Лимес
  Лимоните треба да се чувствуваат тешки за нивната големина. За да добиете најмногу сок, нежно ги превртувајте на countertop за да ја разрушите клеточната структура. Или можете да ги излажете со нож и микробранови за 30 секунди на високо, потоа парче и сок.
  • Лимон Меринг Десерт
  • Лимон Тарагон Скалоппини
  • Лимон Тартуф пита

• Манго
  Овој извонреден овош вкус како дива праска. Тие треба да мирисаат слатко и да бидат меки кога ќе се притиснат со прстите, но не и збрчкан. Бојата не е сигурен индикатор на зрелост. За да се подготват манго, држете ги исправено и исечете ги заедно со една масна страна, заоблување на ножот за да се избегне големата овална јама. Повторете ја од другата страна. Потоа осврнете го месото со нож во пресек. Нежно притиснете ги пополнетите половини за да се свртите внатре и да ги исечете парчињата плодови од кора. Намалување на остатокот од овошјето од јамата, кора и употреба во рецептите.
  • Печени единствени со Манго
  • Манго Томато салата
• Папајас
  Големите црни папаја семиња се јадат, иако никогаш не сум навистина уживал во вкус на пипер. Едноставно тестирајте го овошјето за да бидете сигурни дека тоа дава малку под притисок од вашата дланка, потоа измијте, кора, извадете ги семињата и парче.
  • Карипска пилешка салата
• Страст овошје
  Овие чудни егзотични овошја се вкусни. Збрчкана кожа е знак на зрелост. Само да ги измиете, исечете ги на половина и извадете го мекото, слатко месо со лажица. Тие се одлични како полнење за сладолед или менинги.

• Праски
  Зрели праски се прекрасен третман. Тие треба да бидат цврсти, жолти со црвена или розева руменило, да мирисаат слатко и да даваат малку на притисок од дланка. Освен ако не ги конзервирате, не заборавајте да одберете фрижидерски праски, а не да се држите. Купив случај на прицврстување праски еднаш и беше доведена до солзи се обидува да се отстрани јама, или камен. Праски може да се бланкираат 30 секунди во вода што врие, а потоа паднат во ладна вода. Кожата ќе се лизне право.
  • Peach рецепти

• Круши
  Крушите се прекрасен пад на овошје, но достапни во текот на годината. Купување круши кои се цврсти, мазни и тешки за нивната големина. Зремете ги така што ќе им дозволите да стојат на собна температура неколку дена, додека не дојде до нежен притисок. Боцковите круши (кафеави круши) се најдобри за готвење; Anjou и Бартлет се најдобри за јадење свежо.
  • Круша Полнети пилешко со орев ориз
  • Сирење со сирење со сирење
• Ананас
  Свежиот ананас е прекрасно лекување. Зрелото овошје треба да мириса со зрелост и да даде многу малку кога ќе се притисне на дното. Да се ​​подготви, да се измие, потоа цврсто да ги сфати лисјата и да се искриви. Исечете го ананасот на четири дела и употребувајте закривен нож, исечете го телото од бодликава кора. Отстранете ја јадрото и парче овошје или пресечете го во парчиња.
  • Ананас Chutney
  • Скара ананас
• Калинка
  Овие чудни глобуси се во сезона во текот на зимските месеци. Тие се тешко обележани овошје со ситни семе за јадење обложени со црвена овошна глазура. Семето е оној дел што го јадеш. За лесно отстранување на семето, се сече калинката на половина и, користејќи лажица, измазнете го грбот на плодот, па семето излегува во туш. Потоа притиснете ги празните половини на сок.
  • Салата од ромска салата од калинка

• Малини
  Малините не треба да се подготвуваат - само да се мијат нежно и брзо и да служат. Бидете сигурни внимателно да ги проверите пакетите пред да купите, па нема да има вдлабнати или мленви плодови на дното на садот.
  • Карамелизирани краставици од праска и малина
  • Малиот чоколаден крем
  • Малина Турција салата
• Звездено овошје
  Starfruit се зрели кога жолта и дава малку на притисок. Целото лимонско овошје е за јадење. Само да се мие и парче - и парчиња ќе изгледаат како ѕвезди!
• Јагоди
  Свежи јагоди треба да бидат црвени, цврсти и дебели. Најдобрите се собираат од фармите што ги одбирате, или од пазарите на фармерите. Да се ​​подготви, да се измие темелно, потоа исечете ги листовите (трупот) и секој бел дел на врвот, или рамото, на јагодата. Потоа парче или се исецка.
  • Во љубов со јагоди
  • Јагода и цариградска салата

• Лубеница
  Безделни сорти на лубеница не се навистина без сено, но имаат многу мали, нежни, јастиви семиња. Лубеницата најдобро се сече во големи клинови, а потоа исечени. Кога зрее, лубеницата ќе даде шуплив кал кога ќе се измами и ќе мириса слатка. Лубеницата кора е популарна состојка за луѓе кои сакаат да земаат овошје.
  • Лубеница Hors d'oeuvres
  • Лубеница со Бери Салса
  • Пилешки свежи салата

Зеленчук се работниците од светот на исхраната. Тие обично се ефтини, достапни во текот на годината, се чуваат добро и се преполни со хранливи материи. Еве како да се купи и да се подготви зеленчук за подобро здравје.

Veggies AC

• Артишоки
  Ако стискаш артишок и кровнува, тоа е свежо! Артишок треба да биде компактен, цврст и тежок за нивната големина. Мала кафеава нијанса во артичоките е всушност пожелна - се вика "зимски бакнеж" предизвикана од мраз, и ја зголемува сласта. За да се подготви, отсечете ја врвот 1 "на артичокот, потоа користете ножица за да ги отсечете сите остри совети, отсечете го стеблото и исплакнете во вода од лимон. Доколку сакате да ја отстраните чашата пред готвењето, нежно извлечете ги листовите и да ги извадиме влакнести задушувачи Артишоците можат да се варат или да се парат додека листовите не можат лесно да се извлечат, а јадењето е уметност, извлечете го секој лист и изгребајте го подножјето помеѓу забите, а сотовите со натопи го подобруваат вкусот на артичокот. се лесен начин да го додадете овој зеленчук во вашиот репертоар.
  • Фета, сирење и ориз салата
  • Артишок и салата од филе

• Аспарагус
  Дебели или тенки? Постои тековна контроверзност за која е повеќе тендер. Тоа навистина не е важно - само оди со свој избор! Изберете цврсти стебленца со цврсто затворени совети. Аспарагусот може да се излупи ако сакате, со користење на шлаканица со лопатка. Бидете сигурни дека ќе престанете да пилиш околу 2 "од советите, добро исплакнете ги копчињата, бидејќи тие можат да бидат песочни, а потоа држете ги копјата во двете раце и се наведнуваат додека не се закопчаат, копјата ќе се разбијат природно на местото каде што се нежни. Пареа или печете ги до тендер.
  • Пушена Турција Аспарагус салата
  • Аспарагус со Песто Домати
• Грав
  Повеќето лебави грав како лимас, брусница, гравче со зеленчук и фава грав се продаваат конзервирана. Ако најдете свежи, бидете сигурни да изберете дебели, цврсти парчиња. Ги школка пред да се користи, потоа пареа или се вари до тендер. Јас неодамна открив свежи сои, кои се вкусни служи како закуска или мезе. Само загрејте ги сите парчиња во лесно солена вода 5 минути, потоа се излади. Шел како јадете. Зрната грав се најдобро подготвени. Само да се мие и сортира, а потоа исечете ги краевите со остар нож. Ми се допаѓаат тие врие за 5-10 минути во некоја пилешка супа или зачинета вода до тендерот. Исцедете и фрлете со малку маслиново масло или путер и сервирајте.
  • Зелен грав Амандин
  • Ориентална пилешка сусамска салата

• Репка
  Свежа цвекло треба да биде цврста, кружна и мазна без меки дамки. Тие можат да бидат печени или парен. Ако ги печете неопели, тие можат да се јадат како печен компир. Црвената дамка од цвекло е постојана, така што ја покривате вашата работна површина со восочена хартија додека работите. Отсечете го стеблото и коренот, измијте и мешајте темелно, потоа варете со варење, печење или испарување. По готвењето кожата лесно ќе се лизне.
  • Салата од топла репка

• Брокула
  Брокулите имаат толку многу влакна и толку многу хранливи материи, вклучувајќи ги и оние вредни фитохемикалии. Изберете цврсти, дебели глави без жолти цветови и цврсти листови. Одделете ги цветовите од дршката, добро измијте и варете со замрзнување или вриење. Ако не го претерате или претерувате, нема да има непријатен мирис на сулфур. На стебленца може да се излупени и се сече на тенки парчиња. Започнете готвење на стебленца неколку минути пред цветните, така што тие се прават истовремено.
  • Слатки брокули
  • Салата за сланина од брокула
  • Вулгарен брокула
  • Антички брокула
• Броколи Рабе
  Овој зелен зелен зеленчук е популарен во Италија и станува се повеќе достапен во САД. Тој не е член на семејството брокули, туку е дел од поголемото семејство brassica . Изберете цврсти стебленца со јасни лисја. Некои жолти цветови се совршено прифатливи. Измијте добро и да се готви многу темелно. Повеќето рецепти повикуваат за крчкање на раба во вода, потоа исцедување и задржување. Горчивиот вкус може да биде стекнат вкус.
• Броколини
  Оваа варијација на броколи е всушност крст помеѓу кинески брокули и редовни брокули. Тоа е заштитен знак од страна на Ман Пакување компанија. Таа има потенки стебленца и повеќе цвеќиња од редовните брокули, и е малку послатка. Се загрева или се користи во мешавини.
  • Пен и Броколини

• Brussels Sprouts
  Јас немам многу рецепт за Бриселски Спрутови, бидејќи тие беа на мојата листа на најозлогласени храни. Тогаш ги пеев; сега ги сакам! Ќе и ти. Измијте ја малку зелката под ладна вода. Свртете го од дното на стеблото и отстранете ги меките или оштетените лисја. Потоа соте, пареа или печете ги до тендер.
  • Печени Бриселски мириси
  • Резан Брисел се меша со Бејкон
• Зелка
  Зелка треба да бидат цврсти и тешки, со лисја цврсто закачени на стеблото и на главата. Измијте ја главата, а потоа отстранете ги надворешните цврсти лисја. Исечете ја или сружете ја зелката како што е наведено во рецептот. Сакам да служам зелка сурова во салати, но тоа е вкусно готви и заврши со малку путер.
  • Зелка Тортеллини салата
  • Томатска зелка од бисквити
• Моркови
  Помалите моркови се послатки! Го сакам бебето моркови спакувано во делот за производство на супермаркет. Овие се всушност специјални сорти на голем морков, кои биле темелно скратени за да бидат униформирани мали димензии. Ако купувате моркови со зелени врвови, проверете дали врвовите не се извалкаат. Отстранете ги врвовите пред складирање за да го зголемите рокот на миење на морков. Измијте, излупете ако е потребно, и гответе со парење, печење или варење.
  • Најдобра морковска торта
  • Маслени бебе моркови

• Карфиол
  Карфиол е прилично лесно расиплива, затоа купете ја само 2-3 дена пред да ја јадете. Изберете цврсти, тешки глави со кремасти бели цветови кои немаат кафеави дамки. Стеблото не е јадливо. Добро измијте, исечете ги цвеќињата и сервирајте сурови или лесно да ги парете до тендерот.
  • Печена карфиолка
  • Портокалова салата
  • Бафало карфиол

Јас еднаш го прочитав тоа како што минувате низ азбуката, зеленчукот станува прогресивно помалку вкусен! И тоа е вистина! Но, сите зеленчуци можат да вкусат прекрасно ако се правилно купени, складирани и подготвени.

Veggies CL

• Пченка
  Свежа пченка на кората е една од радостите на летото. Застанува на штанд на земјоделецот е најдобриот начин да се добие најсвето, најслатко пченка. Изберете цврсти, тешки уши кои имаат светло зелена, цврсто закачена лушпа и светлина, сува свила. Избегнувајте ги cobs пред да готвите и извлечете ја "свилата". Јас обично го варим пченката во тенџере полн со лесно засладена вода за само 2-3 минути - навистина само греење на кернелите. За да ги отстраните кернелите од копривчето, држете го исправено и исечете го со помош на нож од голем готвач, внимавајте да ги исечете само кернелите, а не тешката обвивка.
  • Свежа пченка салата
  • Пченка Салса

• Краставици
  Краставиците што ги купувате во самопослуга се скоро секогаш наполнети за да ја продолжат свежината. Јас секогаш лупам краставици пред да ги користам. Сече на половина и користете лажица за да го изгребете семето, кое може да биде горчливо. Потоа парче или се исецка и користи во рецепти. Варен краставица има нежен вкус и нежна текстура.
  • Краставица праска Салса
  • Скандинавски краставици
• Резене
  Резиме изгледа како дебела кутија целер. Вкусен вкус на деликатниот вкус на лакрица и крцкава текстура. Изберете цврсти, тешки гроздови со свежи лисја и без цвеќе на стебленца. Да се ​​подготви, се мие, а потоа отстранете стебленца. Отсечете го горниот и долниот дел на сијалицата, потоа излупете ако е потребно и исечете ги на клинови, парчиња или коцки. Резиме може да се служи сурови или парен или варени.
  • Лимон кокошка
• Зелените
  Свежи зеленчук се многу расипливи. Ако купите лабава гроздови, одберете јасни, тесни глави. Измијте ги индивидуалните листови внимателно и суши ги темелно на хартиени крпи. Ја сакам подготвената подготвена салата од зеленчук што се продава во повеќето продавници за храна.
  • Започнете со - зелена салата зелена

• Jicama
  Jicama е свеж, јасен корен или кртула со сладок јаболко-вкус кој е вкусен исечен во салати. Изберете тешки клубени без меки дамки. Измијте, кора и парче за сервирање. Се сече и се служи со вар и чили во Мексико.
  • Патриотска салата
• Колбраби
  Kohlrabi е многу хранлива, вкусна корен зеленчук. Изберете ја колраби која е помала од 3 "во дијаметар. Измијте и лупете пред да ја исечете. Може да се сервира сурово во салати, или да се готви со испарување или вриење.

• Печурки
  Свежи печурки се прекрасни во салати, особено салати од тестенини. Има нешто во врска со тендерот, мека текстура со малку криза што е пријатно. Изберете печурки кои се цврсти и крем бели, без кафени дамки. Само купувајте печурки од реномирани извори, и ако ловте свои, бидете сигурни дека знаете што правите! Чувајте ги во хартиена кеса во фрижидер. Исплакнете брзо за миење. Немојте да ги впивате печурките во вода, или ќе апсорбираат многу течност и ќе се водени. Исечете ги краевите на стеблата, потоа парче или исецкајте. Течната мембрана под капа што ги затвора жабрите се нарекува превез. Печурките се уште се во ред ако превезот е отворен, откривајќи ги жабриштата. Отворените печурки не ќе траат толку долго, но имаат побогат вкус. Прекрасни егзотични печурки сорти како portobella, crimini, morels и остриги печурки сега се достапни за да додадете богат, чаден вкус на вашите рецепти.
  • Бекон печурки месо
  • Риба Филети со печурки сос
• Кромид и праз
  Купи цврст, цврст кромид и праз без влажни дамки. Празниците треба да имаат остри, темни зелени листови и да се чувствуваат тешки за нивната големина. Не чувајте кромид во фрижидер, или тие ќе омекнат. Пилинг кромидот под вода е навистина единствениот начин да се избегне солзи. Кога ќе исечете кромид, ослободувате сулфурни соединенија што ги иритираат очите. Одржување на натпревар или парче леб во устата едноставно не функционира. Бидете сигурни дека добро исплакнете праз, бидејќи тие се одгледуваат во песок, а песокот навистина може да се скрие помеѓу лисјата.
  • Крокот на Мирон, карамелизиран кромид
  • Сладолед лосос со карамелизиран кромид
  • Лосос супа

Veggies PZ

Овие зеленчук се вкусни и толку добри за вас. Прочитајте преку оваа листа и да научите како да ги подготвите, а потоа јадете!

• Пиперки
  Пиперките се слатки и чадени, додека пиперките како jalapenos и habaneros се многу зачинети и жешки. Изберете цврсти, јаболко пиперки и складирајте ги покриени во фрижидер 2-3 дена. Измијте ги, исечете ги на половина, и отстранете ги семињата пред да го исечете или сецкате. Пржени пиперки, а потоа ставајќи ги во хартиена кеса и отстранувајќи ја кожата, ги прават пиперките чадливи, меки и слатки. Семето и мембраните во топли пиперки го складираат најголемиот дел од капсацинот, па отстранете ги за помалку топлина. Бидете внимателни кога подготвувате жешки пиперки за да не ги допирате очите, носот или устата или вашата кожа ќе изгори. Патем, пиење млеко или јадење леб е најдобар начин да се намали топлината вкус на топла пиперки на вашиот јазик.
  • Маринирана салата од зеленчук
  • Dilled Coleslaw

• Компири
  Компири чувајте многу добро, па купете ги во најголемиот дел! Бидете сигурни да ги чувате подалеку од кромид, како што секој ослободува гас што го скратува рокот на траење на другиот. Не чувајте компири во фрижидер, бидејќи скроб ќе се претвори во шеќер и вкусот ќе биде неприфатливо слатка. Компирите треба да бидат цврсти, тешки и мазни без меки дамки или модринки. Јас никогаш не ги лупам пред да ги додадам во рецепт, но сигурно може да лупам ако сакате.
  • Компир салата на мајка ми
  • Компир наука
  • Печена компирска салата
  • Компири Grand Mere
• Спанаќ
  Свеж бебешки спанаќ е прекрасен додаток на салатите. Тоа е меко и слатко со прекрасен вкус на вкус. Сепак, варениот спанаќ има повеќе достапни хранливи материи. Повеќе сакам да го користам замрзнатиот лист спанаќ, кога рецептот бара сварено, но готвењето свеж спанаќ е многу лесно. Набавете спанаќ со остри, длабоки зелени листови без модринки или меки дамки. Измијте внимателно затоа што има тенденција да биде песочна. Спреј го спанаќот само со вода што се држи до лисјата за влага, се додека не се извади и не стане многу длабоко зелена.
  • Спанаќ салата
  • Спанаќ пилешки енчилади

• Сквош
  Зимските виски се тешки, тешки плодови (да, овошје!) Кои треба да бидат цврсти, со суво, прицврстено стебло. Зимскиот сквош е скоро секогаш печен. Тикви, метис, сквош, деликате, хабард, зеленчук и шпагети се вообичаени сорти. Летните тикви се повеќе како краставици, со нежна, мека кожа и деликатно месо. Изберете цврсти, мали летни виски без кафени дамки. Излупете ако сакате, се мие и парче. Летните виски се прекрасни варени во малку путер, со сол и бибер. Сорти вклучуваат жолто лето сквош, crookneck и scalloppini.
  • Вкусни Скршени јаболка
  • Црвениот спринтер и жолтиот Сквош

• Домати
  Ако сте доволно среќни да растат свежи домати, знаете колку се прекрасни од лозата. Во текот на есенските, пролетните и зимските месеци, повеќе сакам да купувам слива, цреша или грозје домати, наместо големите вулгарни сорти кои се одгледуваат за превозот на цврстина. Домати треба да бидат цврсти, но нежно да се ставаат кога ќе се притисне. Ако можете да ги купите од пазарот на фармерите или на патот, толку подобро! Да се ​​семе домати, се сече на половина и нежно се притисне за отстранување на семиња и домати желе. Да лупете домати, накратко навлезете во врела вода додека кожата не почне да се дели. Кул со спуштање во мраз вода, а кожата ќе се лизне право надвор.
  • Започнете со - домати
• Тиквички
  Цуккини станува толку плодна во дворовите градини во текот на летните месеци. Најдобро е да се јаде кога е прилично млад; големите тиквички како фудбал стануваат тешки и горчливи. Кожата може да се јаде, па можете да го олупите или не како што сакате.
  • Зюкини леб
  • Започнете со - тиквички

Уживајте во свежо овошје и зеленчук и ќе бидете многу поздрави, а не само што ќе живеете подолго, но вашите години ќе бидат попријатни, бидејќи ќе бидете силни и во форма.

Линда