Ревани рецепт: Грчка слатка торта со портокал сируп

Ревани (rh -vah-NEE) (исто така напишано Равани) не е тешко да се направи и е прекрасен додаток на која било слатка маса. Тоа е гризната сунѓерска торта со еден допир на лимон и засладен со едноставен сируп со вкус на портокал.

Semolina е тврда пченица која е повеќе груба земја од обичните пченични брашно. Затоа, грозјето може да предизвика торта да има нешто груба текстура (особено ако не користите добро грозје, за кое се повикува овој рецепт). Но, оваа комбинација на вкус, како и цитрус сируп, резултира со вкусен и влажен десерт. Ќе сакате да бидете сигурни дека сирупот лади целосно пред да ја спакува топлата сунѓерска торта или на друго место тортата ќе стане влажна.

Додека Ревани е популарна низ целата источна медитеранска земја, ќе најдете малку различни верзии во зависност од потеклото на рецептот. Проверете ја тортата од торта во сируп за суптилна пресврт на овој едноставен рецепт.

Што ќе ти треба

• 1 чаша брашно
• 1 чаша гриз гриз
• 1 суп.л-патки. прашок за печење
• 1/2 чаша (1 стап) непустен путер
• 1 чаша шеќер
• 3 јајца одвоени
• 1 лажиче. екстракт од ванила
• Запад од 1 лимон
• 1 чаша млеко
• Прстофат сол
• 1 1/2 чаши вода
• 1/2 чаши шеќер
• Две 3-инчни ленти од портокалова кора
• 1 лажиче. свежо исцеден сок од лимон
• Шеќер во прав, мелено цимет или 1/2 чаши бадеми, бланширан, лесно запечен и сецкан (опционално)

Како да го направите тоа

За торта

1. Загрејте го рерната до 350 F. Подмачкајте го дното и страничните тави 9 x 13 и оставете ги настрана.
2. Измешајте го брашното, грозјето и прашокот за пециво во средно сад.
3. Користење на електричен миксер , крем путер со шеќер до светлина и меки. Со миксер работи, додадете жолчки од јајце еден по еден. Продолжете да мешате додека тестото не стане светло-жолта боја. Додадете екстракт од ванила и кора од лимон .
4. Со миксер со мала брзина, додајте ја мешавината на брашно во три серии наизменично со млекото.

1. Добро чистете ги јајцата и победете ги жолчките од јајца во посебна чинија со малку сол додека не се формираат меки врвови. Користете шпатула, преклопете ги јајце-белците во тесто додека не се помешаат. Не мешајте премногу или ќе ги "израмните" вашите бели јајца.
2. Истурете го тестото во тавата, ниво со шпатула и печете 45 минути или додека тортата е убава златна боја.

За сируп

1. Додај вода, шеќер, и портокалова кора од лимон до тенџере и доведете до вриење. Симнете на 5 минути. Додадете сок од лимон и се излади.
2. Додека тортата е уште топла, покријте ја со сируп. Кога тортата се лади, можете да попрскате со шеќер во прав , цимет и бадеми, ако ги користите.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	318
Вкупно масти	12 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	63 mg
Натриум	247 мг
Јаглехидрати	49 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)