За вкус јужно од границата, тофу е мариниран во мексиканска зачинета цилинтро и варовна маринада, а потоа скара на вашиот надворешен скара. Дуплирајте го рецептот и додајте зеленчук и бамбусове за да направите тофу кабос или, пресечете го тофу во дебели плочи и поставете ги веднаш на скара.
Никогаш не се жари на тофу? Проверете ги овие совети за печење на тофу .
Што ќе ти треба
- 1 блок фирма или екстра-фирма тофу, добро притисне
- 1 лажица маслиново масло
- 1/4 чаша сок од лимон
- 2 чешниња лук, мелено
- 2 лажици свежо сецкани cilantro
- 2 лажички чили во прав
- 1/4 лажичка cayenne пиперка
- Сол и бибер, по вкус
- Факултативно: бамбус накит
Како да го направите тоа
Прво, подгответе го вашиот тофу. Повеќето тофу ќе го вкусат најдоброто ако прво го притиснете бидејќи тофу е како сунѓер - колку повеќе вода нежно притиснете од него, толку повеќе вкусна маринада може да се впие! Не сте сигурни како правилно да притиснете tofu? Погледнете го овој лесен чекор-по-чекор водич: Како да притиснете tofu.
- Парче тофу во 4 дебели плочи. Или, да се исецка во коцки и да се стави на бамбусовите канџи.
- Размачкајте заедно преостанатите состојки и додадете тофу, обложување добро. Нека marinate во фрижидер за најмалку два часа, и до преку ноќ.
- Загрејте ја надворешната скара за средна топлина. Намалете ја решетката лесно.
- Ставете ја тофу или бамбусовите скара на скара и гответе додека не замачкајте на сите страни, повремено со дополнителна маринада.
Повеќе тофу рецепти
Повеќе вегетаријански рецепти
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 200 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 130 mg |
| Јаглехидрати | 17 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 14 g |