Филето од ѓон со грозје (исто така наречено Риба Вероник) е толку елегантен рецепт за компанијата, и поради тоа што е лесно да се направи, може да очекувате да седнете на обележаната столица. Победа за сите!
Што ќе ти треба
- 4
- единствени филети
- 1/4 чаши брашно
- сол и бибер по вкус
- 1 суп.л-пат. несолен путер
- 1 суп.л-пат. масло од канола
- 1 лажиче. рендан ѓумбир корен
- 1/2 шолја суво бело вино или рибник
- 1 чаша зелено грозје
- 1 чаша црвено грозје
- 1 лажиче. шеќер
- 1/2 чаша тост исечени бадеми
Како да го направите тоа
- Во големи плитки јадења, комбинирајте ги брашното, солта и црниот пипер за да вкусите и да го обложите рибините филети во оваа мешавина.
- Се топи путерот и маслото во средно загревање и додадете корен од ѓумбир. Промешајте, потоа додајте обложени филети. Сајте 3 до 4 минути на секоја страна додека рибата не почне да се претвора во златни и снегулки лесно кога се тестира со вилушка. Извадете го во сад што не е огноотпорен, покријте и загрејте ги во ниска рерна.
- Додајте вино или сточна храна на тавата и варете, мешајќи за да ги вклучите битките од дното на тавата. Симнете за 4 до 5 минути за да ја намалите течноста, а потоа додадете грозје и шеќер. Готви 4 минути подолго, мешајќи постојано. Зачинете со сол и бибер. Додај филети и посипете со бадеми. Послужете веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 804 |
| Вкупно масти | 73 g |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 32 g |
| Холестерол | 8 mg |
| Натриум | 491 мг |
| Јаглехидрати | 34 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 7 g |