Spoonbread е пченкарен пченкарен крој што ја лажи со лажица. Се смета дека е со потекло од Индијанци, и стана популарно околу крајот на векот. Според Енциклопедијата на американската храна и пијалаци, терминот првпат бил употребен во печатење во 1847 година.
Ова е едноставен рецепт, но се чувствувате слободни да додадете некои рубини сланина или пченкарни кернели на тестото, или да додадете сецкан зелен кромид или некој свеж сецкан чили пипер или билки.
Исто така види
Лажица леб со жито
Што ќе ти треба
- 3/4 чаша корн брашно, камен или вода, ако е можно
- 1 лажичка сол
- 1 чаша врела вода
- 3 лажици се стопи путер
- 2 големи јајца
- 1 чаша млеко
- 2 лажички прашок за пециво
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 F.
- Подмачкајте 8-инчен квадрат за печење или 1 1/2-quart тепсија.
- Комбинирајте ја пченката и сол во сад за мешање (не додавајте го прашокот за пециво до чекор 5). Постепено додајте вода што врие додека веѓите од грутки. Додадете го стопениот путер и промешајте за да се вклопи. Нека мешавината се лади околу 5 минути.
- Размахте го млекото во мешавината од пченка.
- Во мала сад, темелно ги тепаме јајцата.
- Измешајте го претепаните јајца во мешавината од пченкарен месо заедно со прашокот за пециво. Добро се мешајте со мешалка за миење или електрични.
- Вклучете го тестото во подготвеното сад за печење.
- Се пече околу 35 минути, или додека не се намести и нежно се точи.
- Послужете го лебот со лажица со многу путер.
Служи 4 до 6.
Совети и варијации
- Пченка лажица леб - Додај околу 1 чаша варен или печени кернели кернели на смесата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 169 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 178 mg |
| Натриум | 266 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 8 g |