Брзо говедско месо со снешко грашок Промешајте

Оваа убавина на ова јадење е тоа што е едноставно и прилагодливо: свинско, пилешко или дури тофу може да го замени говедското месо, а другиот зелен зеленчук како брокула може да се користи наместо снежен грашок.

Што ќе ти треба

• 3/4 фунта стек билка
• 3 лажици масло (за пржење со мешање, или колку што е потребно)
• 1 1/2 лажички лук (мелено)
• 5 премногу 6 унци снежен грашок (скратена)
• 1/4 лажичка сол (или по вкус)
• 1 до 2 лажици вода (или пилешка супа или оризово вино)
• За Маринадата:
• 2 лажички Кинески ориз вино (или сува шери)
• 1 1/2 лажички светло соја сос
• 1 1/2 лажички темно сос од соја
• 1/2 лажичка масло од сусам
• црн пипер, по вкус
• 1 лажичка шеќер
• 2 лажички пченкарен крах

Како да го направите тоа

1. Исечете го стек преку жито во тенки ленти 1 1/2 - 2 инчи долго. Поставете ги лентите за говедско месо во сад и додадете ги состојките на марината (оризово вино или суви шери, соја сосови, азиски масло од сусам, црн пипер, шеќер и пченкарен крах ), еден по еден, додавајќи дека пченката останува последна. Добро се мешајте со говедско месо и маринирајте 15 минути.

2. Загрејте восок или тежок кадифе на средно висока до висока топлина, и додадете 2 лажици масло.

Кога маслото е жешко, додадете го говедско месо. Дозволете да изедат (кафеава) за една минута, а потоа измешајте ги пржете додека не исчезнат црвенилото и говедското месо е скоро готвење. Извадете го говедско месо од тавата и одводот. Избришете ја тавата.

3. Топлина 1 лажица масло во вок или тава. Кога маслото е жешко, додадете лук и снежен грашок. Промешајте го снежниот грашок, постојано мешајќи додека не станат темно зелени (до 2 минути). Посипете ја солта над снежниот грашок додека се промешува-пржење.

4. Додадете го говедското назад во тавата. Додадете пилешка супа, вода или оризово вино. Промешајте уште една минута за да измешате сè заедно. Служи топло.

Совети за готвење: За дополнителен вкус, употребувајте претсезонски масло кога се промешува - пржење говедско месо.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	200
Вкупно масти	8 g
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	67 мг
Натриум	447 мг
Јаглехидрати	6 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	25 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)