Оваа лесно бавен шпорет шунка се готви со зеленчук и вкусна глазура. Лесната глазура е направена со мед и зачини. Ѓумбир ал е течност за готвење за оваа шунка, самата правејќи вкусна маринада.
Користете целосно варен шунка во овој рецепт. Целосно варен шунка треба да се готви на внатрешна температура од 140 F. Ако не сте сигурни, проверете со термометар за инстантно читање вметнат во центарот на шунка, а не допирање на коските.
Слободно можете да готвите слаткиот компир одделно. Направете печен сладок компир или сладок компир за да одите со шунка.
Што ќе ти треба
- 3 фунта шунка (целосно варен)
- 4 до 6 средни
- слатки компири (неопели и преполовен)
- 6-8 средни моркови
- 1 чаша
- ѓумбир пиво
- Зачинет мед глазура:
- 1/2 чаша мед
- 1/4 кафена лажичка цимет од цимет
- 1/4 кафена лажичка каранфилче
- 1/2 лажичка
- сува сенф
Како да го направите тоа
- Прочистете го слаткиот компир и трим. Намали на половина.
- Кора моркови и парче дијагонално во 2-инчни должини.
- Поставете зеленчук на дното на crockpot, ставете шунка на врвот, а потоа истурете ѓумбир пиво во целост.
- Покријте и варете на LOW околу 5 до 7 часа, или додека зеленчукот не е само тендер. Во мешана чаша за мерење се мешаат околу 2 лажици течност од тенџере со состојки за глазура; истурете во шунка. Продолжете со готвење на LOW за 1 час, честопати да готвите.
- Сечете шунка во тенки парчиња и сервирајте со варен зеленчук.
Експерт Совет
Ако зеленчукот веќе е тендер, или отстранете го во сад за печење, покријте ги и чувајте ги во рерна од 170 F до 200 F или преместете ја шунка на сад за печење и завршете го готвењето додека застакнувате во 350 F рерна за 30 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 370 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 111 мг |
| Натриум | 1.982 мг |
| Јаглехидрати | 30 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 31 г. |