Класичен шпански празник од тапас до кава
На шпански, Бадник се вика "La Noche Buena", што преведува на "Добрата ноќ". Во Шпанија, празникот се слави со голема семејна празника до крајот навечер и може да трае неколку часа. Некои семејства присуствуваат на полноќната маса пред или после, иако многумина сѐ уште завршуваат вечера околу масата на полноќ! Во Шпанија, Бадник е време за славење во соседството барови и кафулиња и околу масата со семејството и пријателите.
Не е време за размена на подароци или Дедо Мраз. Тоа чека до 6-ти јануари, што е Епифанија, уште еден верски празник.
Еве типичен шпански Божиќ мени за вечера на Бадник. Се одликува со неколку курсеви почнувајќи со некои едноставни предјадења или предјадења, прв курс, главен курс, десерт и кафе или после вечерни пијалоци. Ниту еден од рецептите е ужасно тешко да се подготви - изберете и изберете што сакате да додадете шпански вкус на вашата Божиќна маса!
Тапас или предјадења
- Jamón, Queso y Chorizo - Колбас со шунка, сирење и шпанска коријажа : Овој лесен рецепт за тапа го користи јомон, quezo y chorizo - шунка, сирење и шпански chorizo на леб. Тоа е одличен начин да ја започнете вечерата, да се служи со убаво црвено вино или две. Постојат многу квалитетни шпански вина, особено од Ла Риоха , Рибера дел Дуеро или Џумила. Прочитајте за вина од Ла Риоха, Вина од Рибера дел Дуеро и Високи шпански вина под 20 долари .
- : Овој рецепт е многу лесен и полн со вкус. Лангстозините или ракчиња се варат, потоа се сервира со малку зачинета салса роса или розова сос направена со мајонез, мачор и Табаско. Ако преферирате сос без мајонез, пробајте шпански сос од ромско со печени црвени пиперки , лук, масло и оцет. Или сос оди добро со ракчиња или било која морска храна.
Треба повеќе идеи за шпанските мезери? Најдобрите шпански тапаци, рецепти за најпопуларните предјадења во Шпанија ги имаат нашите врвни избори за шпански тапас .
Primer Платон или Прв курс
Овој прв курс е само "загревање" за курсевите што треба да дојдат, па оставете простор за следниот курс! Изберете една или повеќе од следниве јадења.
- Sopa de pescado y marisco - риба и супа од шунка : Шпанската Сопа де Пескадо и Мариско е класична супа за време на празниците. Школата е секогаш дел од менито на која било Шпанска прослава и Божиќ не се разликува. Оваа супа е прекрасен почеток на оброк. Послужете го топлото со француски парчиња леб.
- Обидете се ако претпочитате крем супа, а не на супа врз основа. Тој е полн со "карабинери" (големи ракчиња) и риби, се меша со рибни резерви, половина и пол, и тарагон.
- : Белата аспарагус е многу деликатна во текстурата и вкусот, бидејќи овие меки копја никогаш не биле допрени со сончева светлина. Шпанците апсолутно го проголтаат! Пробајте го нашиот рецепт за бели аспарагуси со масло и оцет.
- : Пробајте ја оваа салата направена едноставно со ендиви, домати, масло и оцет. Тоа е одличен избор за зимска салата.
- Шпански салата од рибеско морска храна од тестенини : традиционалните шпански вкусови се комбинираат во нова салата од морска храна. Ромаско сос е класична шпанска кујна направена со печени црвени пиперки, бадеми, лук, масло и оцет. Додај малку мајонез за тоа, и фрли со варен ракчиња и тестенини да се направи богата и вкусна салата за секое време од годината.
Платон Директор - Главен курс
Во Шпанија, следниот курс се нарекува segundo plato , "вториот" курс. Говедско месо, јагнешко месо, живина или игра се служи со ориз или компир за овој начин на полнење.
- Кордеро асадо - печено јагне : печено јагне нема да ве разочара вас или вашите гости на Божиќна вечера. Тоа е далеку помалку работа од печење на Турција или патка и е многу вкусно. Зар не сте имале Турција веќе оваа сезона? Обиди се со Кордеро Асадо - печено јагне оваа година.
- Patatas fritas - домашен пржени компири : Ако служите печено јагнешко, компирите со домашно пржење се задолжителни! Лесно пржени во екстра девствено маслиново масло, секогаш ќе посакате да пржеше уште неколку компири, бидејќи тие брзо ќе исчезнат. Patatas Fritas - домашно пржени компири
- Ensalada mixta - мешана зелена салата : Како и повеќето големи шпански оброци, Божиќната вечера е исполнета со неколку богати јадења. За да се балансира тоа, свежа зелена салата е секогаш подготвена. Оваа салата ги надополнува потешките јадења што се пренесуваат околу празната маса.
Пост - десерт
По кратка пауза за да го фатите здивот и да ја исчистите масата, вечера продолжува со десерт или плакат . Во Божик тоа значи плочи на вкусни шпански третира како:
Сакате повеќе шпански третира? Проверете ги овие шпански Божиќни слатки !
Шпански Кава, Бренди и повеќе
Ниту еден шпански Божиќ нема да биде комплетен без неколку тост и неколку чаши кава , шпански пенливо вино . Шпанската кава е генерално добар квалитет и цени во право.
Откако ќе се исчистат јадењата за јадење, може да се подигне топла чаша еспресо кафе и / или мала чаша шпански шери ракија како марки Cardenal Mendoza или Lepanto , лимон од анасон или Licor 43 . Освен тоа, ти треба нешто за да ги измиеш сите тие колачиња надолу!