Јас нема да добијам корист од јадењето зелен зелен зеленчук, бидејќи сум сигурен дека сите сме прилично образовани за нив. За жал, иако сме свесни за тоа колку се добри за нас, повеќето од нас се оддалечуваат од нив. Една од причините е тоа што ние едноставно не можеме да знаеме како да ги готвиме, така што тие се навистина вкусни и всушност пријатни. Во Индија, сепак, готвењето зеленчук е нешто на уметност и една зеленчук може да се направи на сто различни начини! И тоа е, со оглед дека повеќето домови имаат свој стил на подготовка за секој зеленчук! Значи, ако барате да додадете добри зеленчук во вашата исхрана, тука се неколку вкусни предлози за тоа како можете да готвите и да уживате во нив:
01 од 21
Palak PaneerZohaib Hussain / Getty Images А омилен Северна Индија антена! Ова благ вкус на јадења е супер здраво. Ако Paneer не е на дофат на раката или ако сакате опција за млечни производи, можете исто така да користите тофу или зеленчук како карфиол или компир.
02 од 21
Бунд Гоби Ки СуџиСлужат оваа едноставна зеленчук јадење со топла Chapatis (индиски flatbread ) и tangy марината.
03 од 21
Зелка FoogathЗелка Foogath вкус прекрасна со топла Chapatis или обичен варен ориз и дал.
04 од 21
Palak ParathaОвој вкусен и хранлив индиски леб има одличен вкус со јогурт и Аам Ка Ахаар (манго маринец ) или Андра Томато маринец .
05 од 21
Палак Ки СузиБрзо да се направи и добро да се јаде е совршен наслов за Палак Ки Сузи! Ова е вкусно зеленчук и е полн со добри хранливи материи исто така. Палак Ки Сузи трае само 10 минути!
06 од 21
Палак Ки ДалГо сакам Даал од две причини - тоа е вкусно и исполнето со добри работи! Daals се одлични, здрава храна од себе, но со спанаќ во ова јадење, работите се подобрат! Можете да му служите на Палак Ки Дал со обичен варен ориз и марината по ваш избор или само од себе си како супа!
07 од 21
Hara Bhara KababА вкусна алтернатива за оние кои ги сакаат кабабите, но се вегетаријански, Хара Бара кабаб го добива своето име и зелена боја од здравиот спанаќ во неа.
08 од 21
Палак Ка РаитаОваа раита е и вкусна и хранлива. Служете го со вашиот омилен леб и обичен варен или миризлив ориз за прекрасен вегетаријански оброк!
09 од 21
Спанаќ и месна супа од месоСпанаќ и мелено супа од месо е срдечна и здрава. Тоа е фино вкус со ким и ѓумбир и може да се служи како мезе или здружени со леб или лесен варен ориз како целина оброк.
10 од 21
Пилешко SaagwalaОва јадење комбинира пилешко со спанаќ и крајниот резултат е вкусно, здрава и здрава чинија. Ставете го со топол Chapatis (индиски плоча) или Parathas (пан-пржени индијански плочки).
11 од 21
Даал Палак Ка ШорбаНаправена од нула со спанаќ и леќа, оваа супа е вкусна и сериозно добра за вас! Можете да го имате во секое време од годината, но тоа е особено одлично кога времето е студено!
12 од 21
Hara Bhara AalooHara Bhara Aaloo е лесно да се готви и изгледа како да сте работеле над него. Овде одлично со свежо изработена, топла Паратис !
13 од 21
Саи Бајаџи од ШилаСаи Бхаџи е типична храна од Синди (западна Индија). Го добив овој рецепт од мојот уредник (на мојата прва работа!) Шила Шахани. Ова е како таа го прави во нејзиниот дом. Зелените и зеленчукот во него го прават изборот за здрав оброк.
14 од 21
Gobhi MethiЕден читател го кажа следново за Гоби Мети: "Ова јадење беше толку лесно да се направи и вкуси прекрасно .... Секој пат кога јадеме карфиол, вака ќе биде подготвен во нашиот дом!"
15 од 21
Methi ParathaЗдрава и вкусен сите во еден уреден мал пакет! Што повеќе можете да побарате? Служат Methi Parathas со ладни јогурт и марината по ваш избор.
16 од 21
Сарсон Ка СаагОвој типично пунџаби (северен индијански) сад има навистина убаво вкус со Makki Ki Roti (индијански пченкарен плод) и парче од свежо путер.
17 од 21
Baghaara Sowa RaitaА калено Raita, Baghaara Sowa Raita може да се јаде топло или разладено. Тоа е уште една одлична придружна чинија за да служи со зеленчук или ориз Pilafs / Palofs.
18 од 21
Aaloo Shepoo Chi BhaajiГо сакам овој вкусен зеленчук од Махараштра во западна Индија, поради неговата чиста едноставност. Потребно е само 10-15 минути да се направи од почеток до крај, но резултатите се многу задоволувачки навистина. Служи Шепа Ши Bhaaji со топла Chapatis и сад на вашиот омилен Daal (леќа).
19 од 21
Сава Сала Алао
Индиски пресврт на популарната американска салата! Послужете ја салата од Сава Алао.
20 од 21
Sowa Kakdi RaitaОвој едноставен рецепт користи мирисна копра за да создаде сад за ладење за да служи со Pilaf (или Pulao-оризова сад). Тоа е навистина лесно да се направи.
21 од 21
Брисел го предизвика Ки СабиИако Брисел зеле не се зеленчук се гледа на индиски пазари или на индиски маси, јас отсекогаш сум бил заинтригиран од нив. Пробајте го мојот рецепт за Brussel Sprouts Ki Sabji ...