Брзо да се направи и добро да се јаде е совршен наслов за Палак Ки Сузи! Ова е вкусно зеленчук и е полн со добри хранливи материи исто така. Палак Ки Сузи трае само 10 минути!
Што ќе ти треба
- 2 гроздовите спанаќ (околу 1 фунта или 500 гр.)
- 2 tbsps зеленчук / канола / сончогледово масло за готвење
- 1 лажиче ким семиња
- 2 суви црвени чилички скршени во 1 "битови
- 8-10 чешниња лукчиња сецкани многу добро
- 1 голем кромид исечени многу тенки
- 1/2 лажиче црвен чили во прав (се намали ако сакате помалку топлина)
- 1/2 лажиче
- куркума во прав
- 1/2 лажички суровини манго во прав (amchoor)
- Сол по вкус
Како да го направите тоа
- Отсечете ги стеблата на спанаќот блиску до корените и фрлете ги корените. Изчистете го спанаќот многу добро под проточна вода до апсолутно чист.
- Целосно исцедете (ако е потребно користете салатен фабрикувач ), а потоа се исечете грубо. Чувај настрана.
- Маслото се загрева во длабок сад на среден пламен. Кога е жешко, додајте ги семињата на ким и гответе додека не престанат да фрлаат. Сега додадете суво црвено чили и дозволете да готвите 30 секунди или до потемни.
- Додадете го ситно сецкан лук и пржете додека не почне бледната златна боја. Сега додадете кромид и пржете до меко.
- Додадете спанаќ и добро се мешајте. Кук откриен додека спанаќот малку се навалува.
- Додадете ги сите зачини и сол по вкус. Промешајте добро за да ги измешате сите состојки. Гответе уште 3-4 минути и исклучете го огнот.
- Да се сервира со ледено јадење како Масала Даал и Чапатис (за вегетаријанска храна) или Дахи Гошт (Јагне со јогурт сос) и Чапатис (за невегетаријански оброк).
| Насоки за исхрана (по порција) |
|---|
| Калории | 178 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 350 mg |
| Јаглехидрати | 36 г. |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 10 г. |
(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)