Слатка компир, пченка и кале Рецепт за супа

Оваа вегетаријанска бујна супа исполнета со моркови, сладок компир , домат , пченка и кељ е доволно срдечна за да биде главен оброк. Кешевите додаваат дополнителна протеинска и задебелена моќ. Сепак, тие може да бидат изоставени за оние со алергии на орев. Списокот на состојки може да изгледа застрашувачки, но ова е крајно едноставно да се направи и не трае долго. Вие не мора да бидете вегетаријанец за да уживате во овој.

Што ќе ти треба

• 1 лажиче масло од канола
• 2 средни моркови, излупени и сецкани
• 1 средно црвен кромид, сецкани
• 1 ребро целер, сецкани
• 1 црвена пиперка, сецкани
• 1 голем сладок компир, излупен и сецкан
• 1 sprig свежа мајчина душица, мелено
• 3/4 кафена лажичка куркума
• 1 средно домат, сецкани
• 5 чаши супа од зеленчук или вода
• 1 чаша свежи или замрзнати кернели
• 3 чаши произведени и сецкани лисја
• Сол и земјата бела бибер, по вкус
• Кајен пипер, по вкус
• 1 лажица пченкарен крах
• 1 лажица млака вода
• 1/2 чаша сецкани свеж магдонос
• 1/2 чаша чаши од кашу, опционално

Како да го направите тоа

1. Топлинско масло во голем нереактивен сад на средно висока температура. Сајте моркови, црвен кромид , целер, пиперки и сладок компир 3 минути. Додајте мајчина душичка и куркума . Комбинирајте добро со зеленчук. Додадете домати и супа; врие 20 минути.
2. Додадете пченка, кељ, сол и бел пипер. Симнете 5 минути. Сезона со кайен пипер.
3. Смесете на два начини: Комбинирајте пченкарен крај со 1 лажица млака вода. Со супа со супа, се промешува во мешавина на пченкарен скроб. Продолжете да се промешува и вриете 3 минути за да се згуснете. Отстрани од топлина и се промешува во магдонос.

1. Ако користите кешуми , ставете ги навртките во мешалка или процесор за храна, опремени со метален нож. Додај мешавина од пченкарен мешун и супа од супа од 3/4 чаши; мешавина или процес да се комбинираат. Враќање на мешавината за сушење на супа, продолжи да се врие, мешајќи често, 3 минути.

По порција: (со парчиња кашу) 162 калории, 35 проценти калории од маснотии, 4 грама протеини, 25 грама јаглени хидрати, 4 грама вкупно влакна, 6 грама вкупна маст, 91 грама заситени масти нема холестерол, 35 милиграми натриум.

По порција (без парчиња од кашу) 114 калории, 18 проценти калории од маснотии, 3 грама протеини, 23 грама јаглени хидрати, 4 грама вкупно влакна, 2 грама вкупна маст, 22 грама заситени масти, без холестерол, 34 милиграми натриум.

Рецепт Извор: од Стив Петушевски (Кларксон Потер)
Препечатени со дозвола.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	187
Вкупно масти	5 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	519 мг
Јаглехидрати	32 g
Диетални влакна	4 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)