Како и нивниот турски имењак на борекот, израелските буреки може да бидат исполнети со широк спектар на поднесоци, иако едноставно се популарни едноставни сирења или купени бури . Во Израел, ќе ги најдете на понуда во секое време од денот, и во оброци или како закуски. Џора Шимони потсетува дека "типична вечера во мојот израелски дом како дете вклучувала салата од туна или јајца, израелска салата и сирење бурека". Тој вели дека "буреките се лесно достапни во било која израелска продавница, но домашните буреки не можат да се победат, а децата уживаат да ги подготват". Неговата едноставна верзија исполнета со сирење користи замрзнато лиснато тесто и моцарела сирење.
Направете оброк: Понудете контрапункт на богатата лиснато печиво, служејќи ја буреката со израелската салата, или со оваа салата за домати со козјо сирење и Arugula . Печурки и кромид омлет или сад на печено морков, јаболко и целер супа ќе заокружи јадењето убаво.
Совети за рецепт на Мири: Моцарела може да биде лесно да се најде, но текстурата и благиот вкус не се карактеристични за големиот танг што најчесто го најдете во израелските сирење буреки. Заменете ја целата или целата моцарела за мешавина од фета и Кашкавал, па дури и некои г'вина левана (крем израелски сирење со белешки од кисела павлака) или козјо сирење, и ќе се приближите малку до израелско- стил сирење бурека.
Уредено од Мири Ротковиц
Што ќе ти треба
- 1 јајце, лесно претепан
- 8 унци (1 3/4 чаши или 225 грама) чаши резан моцарела сирење
- 1 лажичка сушен магдонос
- 1/2 лажичка лук сол
- 1/4 кафена лажичка пиперка
- 1 17,5 унца (450 грама) пакет замрзнато лишено тесто
- 1 големо јајце, лесно претепан
- Сезам сусам да гарнитури
Како да го направите тоа
1. Загрејте ја рерната на 350 ° F (180 ° C). Поставете го листот за печење со хартија за пергамент.
2. Во сад, измешајте го јајцето, сирењето, магдоносот, чесното сок и пиперчето.
3. Користејќи остар нож, исечете го лиснатото тесто во 5-инчни квадрати. Поставете ја лажичката со сирење полнење на секој плоштад. Порамнете ги рабовите на плоштадите со вода и преклопете се на половина дијагонално за да формирате триаголни колачи. Стиснете ги рабовите заедно за да го запечатите внатрешноста.
4. Четкајте ги врвовите на бореките со тепан јајце и посипете ги со семе од сусам.
5. Печете во загреана рерна 30 минути, или додека слатките се надуени и златни и полнењето се готви. Послужете веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 325 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 109 mg |
| Натриум | 266 мг |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 10 г. |