Оваа старомодна вегетаријанска печена кашкажа од зелка добива пресврт за модернизација сличен на гратин со зачинети breadcrumbs и стопено занаетчиско сирење. На зелка се потопува со печка, а потоа печена во рерната за едноставна вегетариска страна тепсија за јадење.
Што ќе ти треба
- 1 голема глава
- зелка
- 1 мал кромид
- 2 чешниња лук, мелено
- 2 лажици маслиново масло, путер или маргарин
- 1/3 чаша вода или супа од зеленчук
- 1 суп.л-патки брашно растворени во 1/4 чаша млеко или соја млеко
- 1/3 лажица морска сол или кошер сол
- 1/3 чаша
- рендано сирење (пробајте ја фонтината, грујере или козјо гауда)
- 1/4 чаша
- трошки од леб
- Сол и бибер, по вкус (опционално)
Како да го направите тоа
- Предгрејте го рерната на 350 F и лесно подмачкајте јатче за јадење од 9 "x12".
- Грубо се исецка на зелка за да биде подготвена да отиде, а потоа да ја остави настрана.
- Во голем сад или сапун тава, загрејте го кромидот и лукот во маслиново масло неколку минути, за да им даде малку почетен почеток. Додадете ја зелката, мешајќи ја палта со маслиново масло. Дозволете да се готви уште една минута или две, мешајќи.
- Додајте 1/3 чаша вода или супа од зеленчук на садот. Откако водата се врие, додадете го брашното растворено во соја млеко. Зачинете со малку сол и доведете го до крчка, често мешајќи. Дозволете го готвењето уште неколку минути, сè додека сос не е главно задебелен.
- Извадете го садот од топлина и префрлете ја смесата во подготвениот тепсија или садот за печење. Врвот со рендано сирење и трошки и малку сол и црн пипер, ако сакате.
- Покријте и печете 20 минути. Откријте, печете 10 до 15 минути додека течноста најчесто се апсорбира.
Оваа каша за јадење од каша најдобро се служи со малку време за да се излади и оставете ја преостаната течност да испари.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 118 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 5 mg |
| Натриум | 276 мг |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 5 г. |