Ова вкусно компирско јадење е комбинација од пире од компири, варена зелка и опционален зелен кромид. Ова е одлично јадење за Денот на Свети Патрик, или уживајте во тоа како гарнир, шунка , печено говедско месо, корени од говедско месо или колбаси. Лесно е да се подготвиш и прекрасно во секое време од годината.
Овие компири, исто така, може да се направат со варен кел , и тие се исто така прекрасни со sautéed праз наместо зелениот кромид.
Поврзани
Пире од компири и Рутабагас
Што ќе ти треба
- 2 1/2 килограми компири, излупени и се сече на мали парчиња
- 1 лажичка сол
- 4-5 чаши ретко исечени зелка
- 1/2 чаша ретко исечен зелен кромид, по желба
- 5 лажици путер
- 3/4 до 1 чаша млеко
- сол и бибер, по вкус
Како да го направите тоа
- Ставете го компирот во голем тенджер и покријте го со вода; додадете 1 лажичка сол. Донеси до вриење Намалете ја топлината на натопете, покријте и гответе до тендерот, околу 15 до 20 минути.
- Во меѓувреме, пареа или зовријте ја зелката во лесно солена вода до тендерот. Исцедете и издвои.
- Компирите го компресирате со путер и 3/4 чаши млеко. Додадете повеќе млеко, колку што е потребно. Промешајте во зелениот кромид, ако ја користите и исцедена зелка. Вкус и додадете сол и бибер, по вкус.
Овие компири се прекрасни со ирски оброк. Послужете ги со жито или печено јагне .
За повеќе зелени, користете варено кељ во пире од компир, наместо зелка и соте, некои ретко исечени проби да го замени зелениот кромид.
Можете исто така да се допаѓаат и овие рецепти
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 281 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 25 mg |
| Натриум | 90 mg |
| Јаглехидрати | 44 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 5 г. |