Лесен рецепт за плоча од Сада Роти

Сега роти е вид на рамнодушен индиски влијание, кој се наоѓа низ Карибите и најчесто се поврзува со Тринидад и Тобаго. Од сите западни индиски ротис , тоа е најлесно да се направи, бидејќи тоа бара само три лесни чекори и неколку заеднички кујнски состојки.

Изработката на оваа рустикална плоча е многу едноставна и може да се направи за помалку од еден час. Половина од тоа време се троши дозвола на тестото да се одмори.

Лебот е вкусен додаток на речиси секој оброк, особено baigan (модар патлиџан) или доматен хорка , две популарни печени јадења од зеленчук. Можете исто така да уживате во сега роти со едноставно ширење, како путер или џем.

Што ќе ти треба

• 3 чаши брашно (сите намени)
• 3 лажички прашок за пециво
• 1 лажичка сол
• 1 лажичка шеќер (бела)
• 1 лажица растително масло (или канола масло, гли)
• 1 1/4 чаши вода (млака вода, приближно)

Како да го направите тоа

1. Во голема сад, темелно се меша брашно, прашок за пециво, сол и шеќер.
2. Додајте го маслото или јајцата и истријте го во брашното.
3. Додајте доволно вода за да мачкате и да направите тесто. Откако тестото ќе се собере, измесете го 2 до 3 минути додека не стане меко, еластично тесто.
4. Избришете го тестото со малку масло, за да не формира кожа. Покријте и оставете го одморот 30 минути.
5. Загрејте го леано железо или тавче или тава (индиски стил од леано железо) на средна топлина.

1. Исечете го тестото на 4 еднакви парчиња. Покријте го остатокот од тестото додека работите со едно парче одеднаш.
2. Нежно брашно вашата работна површина и тркалачки игла.
3. Формирајте едно парче тесто во топка, а потоа израмнете го во диск. Се тркалаат во 5-инчен круг од околу 1/4 инчи дебелина.
4. Префрлете го вареното тесто во загреана тава или тава, намалете ја топлината на средно ниско ниво. Дозволете да се готви на едната страна додека роти не се извади. Вметнете го роти и гответе другата страна 1 или 2 минути. Отстранете ја роти од тавата и лази се завиткајте во кујнски крпи (или било каков тип на ткаенина од брашно).
5. Повторете го од чекор 8 додека не се направат сите роти.
6. Послужете како е со путер, џем, ширење на вашиот избор, или зачинет зеленчук или кари.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	141
Вкупно масти	7 g
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	720 mg
Јаглехидрати	19 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)