Различни видови на оваа основна кујна алатката
Прашањето не е ако ви треба сирење ренде, но каков вид да се добие. Повеќето луѓе имаат барем еден сирење, но признавам дека поседувам неколку различни видови сирење и многу ги сакам од различни причини.
Различните видови сирење горатни под сите служат за различни цели и сите од нив го прават сирењето со решетки лесна задача.
01 од 05
Рамка на кутија
Рамка на кутија. Фотографија од Гети Слики / Дорлинг Киндерсли Позитивни:
- Ова е класичен универзален ренџер за двата силни сирења и за поцврсти сирења како Чедар и Моцарела.
- Повеќето модели имаат цврста основа, сигурна рачка на врвот и исто така можат да решеткаат потешкиот зеленчук, како што се моркови и цвекло.
- Кутија поголема обично нуди 3 до 4 различни хелиум големини.
- Некои гумени кутии имаат отстранлив сад за складирање кој ќе го фати и мери сирењето додека одите.
Конс:
- Супер-фината решетка површина не работи добро за сирење; тоа е посоодветно за хелиум состојки како целина морско оревче и хелиум корен ѓумбир .
- Рамките на кутијата може да бидат малку непријатно за да држат и да се лизгаат додека сте хелиум. Исто така, мора да бидете внимателни да не решите вашиот прст кога парчето сирење што го решетувате е мало.
- Помалите сирења можат да се заглават во рерната со сирење и да се залепат во дупките.
02 од 05
Бошка сирење
Бошка е семеен бизнис во Холандија, специјализиран за алатки за сирење. Тие развиваат, произведуваат и дистрибуираат овие уникатни и ситно изработени алатки за сирење повеќе од 100 години.
Позитивни:
- Сирење решетката "Милано" е специјално дизајнирана да решетка мека до многу тврдо сирење, истовремено спречувајќи сирењето да се држи до рендерот.
- Бока режа е лесен за употреба и чување; тоа е елегантен и ефикасен.
- Острата површина на решетката, како и уникатната формула за нелепување, ја прават оваа ретка импресивна, практична и лесен за користење.
Конс:
- Не е толку разноврсна како кутија поголема.
03 од 05
Микропланска решетка
Фотографија од Getty Images / Тониски фото галерии Позитивни:
- Режачот на микроплинот потекнува како одлична алатка за израмнување за обработка на дрво.
- Елегантен и лесен за чување.
- Овозможува хелиум во двете насоки.
- Микроплан решетки тешко сирење многу фино. Ја сакам супер-фината текстура, таа практично се топи во твојата уста.
- Корисно за решетка на пармезан преку тестенини, било пред сервирањето или на масата.
- Исто така се нарекува микро плод зестер, таа работи добро за кора од лимонски плодови , лук, ѓумбир и хелиум со хелиум на хелиум. Тоа е неопходна, мала кујна алатка.
Конс:
- Не е соодветно за решетки помалку фино или за решеткање со помеки сирења.
04 од 05
Ротари сирење ретко
Фотографија од Мартин Џејкобс Позитивни:
- Идеален за навистина тешки сирења, како што се решетки Пармаџано-Реџано над тестенини. Ќе работи и со Азиаго и Канарија.
- Често се чуваат во фрижидер, со парче сирење внатре.
- Ротирачките graters може да биде полесно да се држат од кутијата graters (што понекогаш се лизга), обезбедување на дополнителни потпора за брзо и ефикасно решетки сирење.
- Посигурни од микрогранните graters.
- Може да се користи и за решетки и тврдо чоколадо.
Конс:
- Може да заземе повеќе простор во шкафот.
05 од 05
Храна процесор Grater
Гардеста плоча од храна процесор. Фото од Џенифер Мејер Позитивни:
- Повеќето преработувачи на храна доаѓаат со плоча со хелиум. Прехранбениот процесор е лесен начин да се уништат и да се отстрануваат големи количини на сирење, и тврди и меки.
- Идеален за решетки со сирење, ореви, кокос.
- Најбезбеден начин да се решеткаме сирење - нема изчерпени зглобови.
- Овозможува лесна работа на рерната со сирење Пармезан или Романо за подигање на јадења од тестенини, ореви или кокос за полнење на колачи и колачи, ѓумбир за додавање на пасти за зачини и за зачинување на разни азиски јадења, или рен за да го направите вашиот сопствен сос од херна.
- Избриши ја безбедно.
Конс:
- Ако веќе немате процесор за храна, не вреди да се купи еден само за сирење.
- Не како погодно за хелиум мали количини на сирење.