Медот и лукот прават интересна комбинација на вкус. Овој рецепт за мед лук спаририб служи 6-8
(Забелешка: Времето за подготовка вклучува маринирачко време за спаририбите)
Што ќе ти треба
- 3 1/2 фунти Бостон свинско задник и / или спаририб
- 1/4 чаша течност мед, или 2 лажици мед растворен во 4 лажици вода
- За Маринадата:
- 2 лажици мед
- 2 лажици
- хоизин сос
- 1 лажица
- сос од остриги
- 1 лажица
- светло соја сос
- 1 лажица
- темно сос од соја
- 3 до 4
- чешниња од лук, смачкани
- За медиумскиот слој:
- 1/4 чаша течност мед, или 2 лажици мед растворен во 4 лажици вода
Како да го направите тоа
1. Ако користите свинско задник, се сече на 3/4 инчен должина ленти, намалување на дел од маснотиите. За spareribs, оставете во големи рамен парчиња и се сече на одделни ребра по готвењето.
2. Ставете го свинското снег или спаририбите во плитка сад. Во мала чинија, комбинирајте ги состојките на марината.
3. Додајте го мешавината до месото и маринирајте во фрижидер, покриени, за 2 часа. Повремено свртете за да бидете сигурни дека месото е целосно обложено.
4. Загрејте го рерната на 350 степени целзиусови. Линија 1 или 2 колачиња со алуминиумска фолија. Ставете решетка на листот за колачиња и ставете го свинското месо на решетката. Печете го свинското месо 30 минути.
5. Четкајте ја месата и мешавината, превртете ја и четкајте ја другата страна, а потоа печете уште 25 до 30 минути, или додека ребрата не почне да се намалува и внатрешната температура достигнува 160 степени целзиусови. Отстранете и оладете накратко пред сервирањето.
* Ако свинско месо не се готви доволно брзо, може да го пречи месото околу 5 минути пред да ги превртите.
Варијации
За повеќе гарнитски вкус, додајте дополнителен лук кога ќе го четкате свинско месо со мед. Ако ви треба замена за мед, обидете се да користите кафеав шеќер.
Индекс на кинески рецепти
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 599 |
| Вкупно масти | 29 g |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 188 мг |
| Натриум | 562 мг |
| Јаглехидрати | 30 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 53 g |