Овој украински месо patties рецепт или sichenyky може да се направи со комбинација на месо месо или сите земјата свинско месо. Ова е украинската верзија на хамбургер. Смесата е многу влажна за да се одржи тендер. На patties се замачкани во тава и заврши во рерна. Еве уште рецепти за хамбургер во Источна Европа .
Еве една поголема слика на украински месни паштети.
Што ќе ти треба
- 2/3 чаши сува леб трошки
- 1 чаша млеко
- 1/2 фунти говедско месо
- 1/2 фунта земјата слатка свинско месо
- 1/2 килограми телешко месо
- 1 мали рендан кромид
- 1 големо јајце
- Сол и бибер по вкус
- Факултативно: суви трошки од леб за корито
- 2 лажици путер
- 2 лажици растително масло
Како да го направите тоа
- Во голем сад, ставете 2/3 чаши трошки од леб и истурете го млекото. Се меша и нека трошките апсорбира млеко за 10 минути (ако е премногу суво, додадете повеќе млеко). Додај говедско месо, свинско месо, телешко месо, кромид, јајце, сол и бибер, добро се меша. Можеби ќе сакате да испржете мала коприва за да бидете сигурни дека сте додале доволно сол.
- Топлина печка до 350 степени. Формирајте ја месната мешавина во рамни панцири и извалкајте ги двете страни во трошки од леб. Оставете неколку минути.
- Загрејте голем корен и додадете 1 лажица путер и 1 лажица масло. Фрај patties во серии за да не се пренатрупани, до златно-кафеава на двете страни. Додадете преостанат путер и масло колку што е потребно.
- Префрлете ги месовите на тавата за садови за печење и завршете ги во рерна околу 25 минути или додека не завршите целосно. Послужете како е или се пече со сос од печурки и придружуван од зелен зеленчук, како што се брзиот зеленчук . Овие patties се страшни следниот ден на 'рж леб.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 509 |
| Вкупно масти | 30 г. |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 283 мг |
| Натриум | 329 мг |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 42 g |