Пиво. Бекон. Сирење. Сите важни групи на храна се опфатени во нашиот лесен рецепт за брз леб, кој не бара никакво месење или време на издигнување. Нашиот омилен начин за жалење да уживате во овој сланина и пивски леб е да го размачкаме со добар квалитет путер, проследен со дожд од keukenstroop (види Совети) и расфрлање на пушена Малдон морска сол, за тоа слатко солени нешто што толку многу го сакаме, но тоа е исто така добро едноставно на врвот со течен пржено јајце. Остатоците може да се наздрават или да се употребат за вкусно земање на овошје .
Што ќе ти треба
- 3/4 шолја / 75 g сланина со сланина
- 3 чаши440 г брашно (саморастечки)
- 2 лажици шеќер
- 1/4 чорба црн пипер (свежо мелениот)
- 1 лажиче свеж мајчина душица (сецкани)
- 1 чаша / 100 g гауда (рендан)
- 11,2 мл oz / 330 ml пиво (1 шише холандско пиво)
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 350 степени F (175 степени C). Намачкајте лист хартија со маснотии и употребувајте го за да поставите леб тава со 9 х 5 сантиметри (видете Совети). Отстрани се до подоцна.
Гответе ја сланината во тенџере на средно висока температура додека не се готви. Извадете од тавата и исцедете ги чистите хартиени крпи.
Протресете го брашното во голема чинија за мешање. Додадете го шеќерот и промешајте ја 3/4 чаша од сирењето Гауда. Истурете го холандското пиво и измешајте додека смесата не стане тврд тесто.
Преклопете ја сланината преку тестото од пиво.
Лажирајте го тестото во подготвениот сад за печење и печете на средната полица на загреаната рерна 30 минути, или додека не се зголеми и златно кафеава. Извадете го лебот од рерната, врвот со преостанатата сирење Гауда и продолжете да печете уште 10 минути. Лебот треба да звучи шупливо кога се послужува на дното. Оставете го лебот да се излади во садот за 5 минути. Излезете и оставете да се изладите на жица за ладење.
Совети:
Keukenstroop е сируп од меласа во боја изработен од гликоза и шеќерни сирупи. Таа има комплекс, овошен, горчлив сладок вкус, со белешки од суво грозје и месо. Овој сируп (исто така познат како строп ) се ужива со палачинки во Холандија и е широко достапен од холандските супермаркети и холандските намирници на интернет. Ако не можете да најдете keukenstroop каде што живеете, наместо да користите сируп од јавор.
Важно е да го наместите лебот, затоа што спречува сирењето да се топи во страничните делови на садот, што инаку би го отежнало исфрлањето на лебот. Ако немате маснотии хартија, едноставно маслото со маслото и посипете го со cornmeal пред да ја спакувате тестото.
Дали знаевте?
- Дали некогаш сте се запрашале од кој дел од свинска сланина доаѓаат и како се прави? Дознај повеќе за сланина.
- Има многу повеќе за холандското сирење отколку за Гауда. Дознај повеќе за сортите на холандски сирење .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 70 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 9 mg |
| Натриум | 112 mg |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 4 г. |