Рецепти и идеи за храна за Рамазан
Во исламскиот календар, Рамадан е деветтиот месец, а тоа е месец на постење од зори до зајдисонце. Храната и пијалоците се служат пред зори, познати како Сухор и по зајдисонце, познат како Ифтар. Вечерни оброци се полни со традиционални славенички јадења, кои се лесни, хранливи оброци кои содржат свежо овошје, зеленчук и халал месо.
Бидејќи толку многу муслимани ширум светот го набљудуваат Рамазан од различни земји и култури, ќе бидат подготвени многу видови храна, а не само храна од Блискиот Исток .
Рамазан е многу духовен настан кој го принудува еден вистински да ги оцени и очисти сите аспекти од нивниот живот. Можеби се чини дека е индивидуален напор, но Рамадан во суштина е празник кој ги опфаќа и опфаќа семејството и пријателите. Додека децата може да бидат премногу млади за да пости, постојат многу начини да се вклучат децата на одмор.
- Како да ги вклучите вашите мали деца во вашето рамазанско одбележување
- 5 Рамазански книги за вашиот рано читател
Рамазански рецепти во светот
Храната што е лесна и хранлива се идеални за време на Рамазан. Леб, супи, свежо овошје и зеленчук се совршен начин за започнување и завршување на дневниот пост. Датумите се многу значајни во Рамазан и често се јадат за да го скршат брзината на денот. Зошто датумите се важни во Рамазан? Приказната е дека Мухамед го скршил својот пост со три датуми и така традицијата продолжува. Молитвите обично се следат по датумите се јадат и потоа доаѓа главниот оброк.
Често се случуваат социјални собири за кршење на брзиот и прехранбениот вкус. Посебни десерти, кои често се прават само Рамазан, се обилни и важни дел од свеченостите. Тие може да вклучуваат богати лекувања, како што се lgeimat, кои се крцкави шафрани и кардамони, баклава, популарен пециво направен со слоеви на фило тесто и сецкани ореви, натопени со меден сируп, qatayef, арапски полнети палачинки и кунафех, путер, сируп натопен и сирење со тестенини.
Подолу ќе најдете листа на најчесто служени рамазански јадења со многу врски со рецептите.
Леб
Салати
- Ниска масна медитеранска салата
- Tabbouleh (Bulghur пченица и магдонос салата)
- Фарфал тестенини со аспарагус и цреша домати
- Fattoush
- Салата од домати од домати
- Enselada Fresca- (свежа салата)
- Салата од краставица јогурт
Супи
- Газпачо
- Супа од зеленчук
- Вегетаријанска Тајландски Зелен Кари
- Chorba
- Фасулија
- Bamia
Тестенини / ориз
- Veggie тајландски Ананас Фрид Рајс
- Mujadarra
- Основен кусус
- Брусница и тост бадем Куско
Овошје и слатки
- Konafah со сирење
- Qatayef со ореви
- Мешани нектарини со кафеав шеќер и кисела крем
- Печени круши со боровинки и ореви
- Lgeimat (шафран фриттерс)
- Датум Macaroons
- Овошна супа
- Tartine aux dattes, портокал и мил
- Полнети смокви