Bamia е толку срдечна чорба и покрај бројот на состојки. Сакам служејќи го ова на студен ден со креветот од ориз и салата. Можете да го направите овој рецепт вегетаријанец со пропуштање на говедско месо, без арома да биде компромитиран.
Сакам да направам бамија, но времето за подготовка на свежо орра може навистина да се конзумира. Плус, тоа не е исто така лесно достапни на пазарот. Користењето на замрзната орра во бамија навистина се намалува на времето, но не го загрозува вкусот.
Што е Окра?
Окра - исто така познат како окро - е наречен "женски прсти". Расте од цветни растенија во фамилијата на слезове. Тоа е вредно за своите јадење зелени семе парчиња.
Роден во Североисточна Африка, Окра е наречен еден од најхрабрите зеленчуци во Африка. Фабриката често се одгледува низ тропските и топлите региони низ целиот свет. Bamia најдобро расте во сува, богата почва.
Здравствени придобивки на Окра
Ниско ниво на калории. Тие содржат само 30 калории на 100 грама.
Окра е богат со диетални влакна, минерали и витамини.
Често се препорачува од нутриционистите да помогнат во контролата на холестеролот.
Парчиња нудат здрава доза на витамин А и флавоноидни антиоксиданти.
Свежиот парчиња се добар извор на фолати.
- Тие се богати со витамин Б-комплекс, како што се ниацин, витамин Б-6, тиамин и пантотенска киселина.
- Окра содржи големи количини на витамин К, што е добро за ензимите за згрутчување на крвта и јакнењето на коските.
Што ќе ти треба
- 1 lb чорба месо (јагне или говедско месо)
- 1 фунта замрзнати
- 16 мл конзервирани смачкани домати
- 4 мл. конзервирано доматно пире
- 1 среден кромид, сецкани
- 2 чешниња лук, смачкана
- 1/2 лажичка ким
- 1 лажичка коријандер
- 1/8 кафена лажичка allspice
- 8 чаши вода
- сол и бибер по вкус
- 2 лажици маслиново масло
Како да го направите тоа
Во голем тенџере, кафеаво месо со маслиново масло. Додајте кромид и лук.
Додај мелени домати, мешајќи добро со месо, лук и кромид. Додај ким, коријандер, сол и бибер, и allspice. Додадете вода и доматно пире. Промешајте и добро се комбинирате.
Додај Орра и донесе до вриење.
Намалете ја топлината на ниско ниво и вриете 2 часа, или додека месото не е нежно и правилно.
Сосот треба да се згусне додека готви. Ако не, додадете 1/2 чаша универзално брашно.
Послужете бамија со бел ориз и салата.
Поврзани написи:
- Flourful Fasulia: Блискиот Исток Зелен грав и говедско месо
- Окра со рецепт од домати
- Говедско месо и спанаќ во сос од домати
- Јужниот стил
- Тас Кебаб - Јагнешко чорба
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 505 |
| Вкупно масти | 29 g |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 106 mg |
| Натриум | 200 мг |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 34 g |