Фасулија навистина го погодува местото на ладни, зимски денови. На зачини кои се користат навистина комплимент на боранија и месо што се користи. Во овој рецепт можете да го користите говедото говедско или јагнешко месо, било добро. Повеќе сакам да го користам говедското, бидејќи тоа го олеснува и помалку одзема време ако го купите веќе сецкани во супермаркет.
Што ќе ти треба
- 1 фунта чорба месо (јагне или говедско месо)
- 1 фунта замрзнати или свежи боранија
- 16 унци конзервирани смачкани домати
- 4 унци конзервирано доматно пире
- 1 среден кромид, сецкани
- 2 чешниња лук, смачкана
- 1/2 лажичка ким
- 1 лажичка коријандер
- 1/8 кафена лажичка allspice
- 8 чаши вода
- сол и бибер по вкус
- 2 лажици маслиново масло
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере, кафеаво месо со маслиново масло. Додајте кромид и лук.
- Додадете мелени домати, мешајќи добро со месо, лук и кромид. Додај ким, коријандер, сол и бибер, и allspice. Додадете вода и доматно пире. Промешајте и добро се комбинирате.
- Додај боранија и донесе на вриење.
- Намалете ја топлината на ниско ниво и вриете 2 часа, или додека месото не е нежно и правилно.
- Сосот треба да се згусне додека готви. Ако не, додадете 1/2 чаша за целево брашно.
- Служат со бел ориз и салата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 660 |
| Вкупно масти | 29 g |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 106 mg |
| Натриум | 198 мг |
| Јаглехидрати | 57 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 42 g |