Ароматични кокошки за нозете од кокошката се заматуваат потоа се потопуваат со кромид, лук, домати и зачини во италијански стил. Ова е вкусно јадење, совршено за секојдневен оброк.
Служете пилешко со топла варен тестенини или печени компири и салата.
Што ќе ти треба
- 4 пилешки четници (цели пилешки нозе со бутовите)
- 1 лажица
- екстра-девствено маслиново масло или растително масло
- 1 среден кромид, квасец и исечени
- 1 средно чешне лук, мелено
- 1 може (14,5 унци) ситно домати
- 1/2 зелено бибер бибер, исечени во тенки ленти
- 1 лажичка сушен лист босилек, или околу 1 лажица свежо сецкани босилек
- 1/2 лажичка сушен лист оригано
- Кошер сол и свежо мелен црн пипер, по вкус
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере или сапуница , нагрејте го маслото на средна топлина.
- Кога маслото е жешко, но не и пушењето, додадете пилешко и гответе, свртувајте се додека не се закова на сите страни. Додадете го кромидот; се готви до кромид почнува да кафеава.
- Додајте го лукот и гответе околу 1 минута подолго.
- Додадете домати, пиперка, босилек и оригано. Доведете се до вриење. Намалување на топлината на ниско ниво; покријте и вриејте 35 минути, или додека пилето не е тендер, а сокот работи чисто.
- Вкус и сезона со кошер сол и свежо зелен црн пипер, по желба.
Забелешка: За да се осигура дека пилето се готви на најмалку 165 F, тестирајте го со термометар за брзо читање, вметнат во најтврдениот дел од бутот, кој не ја допира коската.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1312 |
| Вкупно масти | 74 г. |
| Заситени масти | 20 г. |
| Незаситен масти | 30 г. |
| Холестерол | 418 мг |
| Натриум | 485 мг |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 135 g |